大家好，我是小敏。
今天跟大家分享一道砂锅兔肉煲的做法，步骤详细，做法简单！【文/罗小敏厨房 图片拍摄/罗小敏厨房 谢绝转载！】
第1步
兔子肉焯水，熟地切片
生姜切片
第2步
锅中倒入茶油，油热后倒入兔子肉，煸炒出茶油香
第3步
加入生姜、芝麻油，翻炒至兔肉变色
第4步
加入米酒，爆炒一下，让酒精挥发带走兔肉的腥味
第5步
把兔肉转移到砂锅里
第6步
加入熟地、当归、葱结、盐、清水，水量刚好没过兔肉就可以了
盖上锅盖，大火烧开，水开后转中小火炖煮30分钟
第7步
时间到了，把枸杞加进去，大火再煮五分钟，收一下汤汁
这样一盆香喷喷的砂锅焖兔肉就做好了
这道菜营养丰富、鲜香浓郁，老人小孩都非常适合
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