草莓纸杯蛋糕，造型可爱华丽，喜欢吃草莓味道的做起来吧！
准备需要的食材：鸡蛋2个，低粉50g，草莓10个，白砂糖30g，玉米油20g，白醋适量
1.食材准备:低粉、鸡蛋、草莓、白砂糖、白醋、玉米油。
2.草莓栽去绿叶，洗净沥干。
3.取适量草莓用料理机搅拌成草莓酱，待用。
4.将蛋黄及蛋清分开，在盛蛋清盆中倒白醋和分3次加入白砂糖，用电动打蛋器打至蛋白可直立。
5.在蛋黄内，放入剩下白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
6.放入草莓酱，搅拌均匀。
7.再倒入玉米油，搅拌均匀。
8.筛入低粉，搅拌均匀，成草莓面糊。
9.取1/3蛋白霜放入草莓面糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
10.将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中。
11.继续用橡皮刮刀拌匀（此时为细稠的流动状态）。
12.将拌好的蛋糕糊倒入纸杯模具中，每个放入1个草莓。
13.将装有蛋糕糊的纸杯放入已预热的烤箱中，180°C中层，一般烤30分钟。
14.见表面有金黄色、开裂即可出炉。
小贴士
烘烤时间、温度仅供参考。
