怎么做赤小豆莲藕猪骨老火汤好吃 最正宗赤小豆莲藕猪骨老火汤的做法,赤小豆莲藕猪骨老火汤怎么做?赤小豆莲藕猪骨老火汤如何做才好吃?汽车顾问8为赤小豆莲藕猪骨老火汤怎么做汇集了大量最新最全的赤小豆莲藕猪骨老火汤做法。欢迎大家阅读。由汽车顾问8图钉分享它的详细做法,赤小豆洗净沥干备用。莲藕去皮洗净,切块。
1红豆莲藕枸杞甜汤
1、将红豆和莲藕一起放入锅中,中小火煮1小时或至红豆熟了,加入枸杞子,小火煮5分钟。
2、加入黑糖即可!
2莲藕红豆章鱼炖猪脚
1.红豆、薏仁米、芡实洗净,提前一晚泡好。
2.章鱼干洗净,剪成细丝备用。
3.猪脚事先让商家给剁成小块,洗净后,用冷水煮去血沫。
4.另备一砂锅烧热半锅水,将焯好的猪脚、及其他材料一起放入,加黄酒、大火烧开后,改 小火炖两小时以上至猪脚酥烂,即可加盐关火盛出。
3西洋菜猪骨老火汤
1.筒骨飞水去血沫,洗净备用
2.西洋菜【用手】扭断成适当长度,洗净备用
3.把姜片和蜜枣放入,水开后放入筒骨和西洋菜
4.放入后再次大火煮开,后换小火慢炖,待西洋菜变成黄色即可,
目测至少需要40分钟-60分钟不等,煮的越大锅越需要延长时间,起锅前加入油与盐。
完成~
图片是百度的,自己看看颜色参考下即可
4绿豆薏米莲藕猪骨汤
1.薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。
2.藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。
3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。
4.吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。
小诀窍
1、填薏米和绿豆时最好八分满,否则容易撑破藕。 2、去不去藕皮看个人习惯。去藕皮是为了防止汤水变黑,可是这道汤水中,绿豆煮熟后也同样不清澈,所以不存在这个问题。个人看习惯而定。 3、如何煲猪骨汤,参见旧文 4、猪骨在这里的主要作用是为了是汤水味道更好,如果不用,也是可以的。
5莲藕葛根赤小豆元贝煲排骨
1、新鲜葛根洗净削皮切块,干制的就浸泡清洗数次,沥干备用
2、莲藕用洗菜用菜瓜布刷洗干净,用刀背拍裂备用
3、元贝或干瑶柱洗净,用清水浸泡备用
4、排骨用滚水川烫5分钟后,洗净备用
5、金华火腿切一片,洗净备用
6、锅中注入八分满水,放入所有材料后,猛火滚开再转文火煲3小时即可
小诀窍
此汤有金华火腿,可无须盐调味。