鸡肉不要炒着吃了，我家搭配薯片做鸡米花，太香了。大家好，我是一刻，与你每天分享有趣的做菜体验。鸡肉大家都很喜欢吃，我最喜欢的吃法就是辣子鸡，吃起来辣劲十足，十分过瘾。不过鸡胸脯肉却不适合做辣子鸡，很多人会用鸡胸脯肉做炸鸡排，其实做鸡米花也是不错的选择。
很多人喜欢吃鸡米花，不过一般都是在商店购买，不过吃来吃去也就几种口味，难免感觉有些腻了。其实鸡米花自己也可以做，搭配薯片一起，想吃什么口味的就用什么口味的薯片，十分方便。今天就给大家分享一个薯香鸡米花的做法，喜欢的也可以一起做。
【食材清单】鸡胸脯肉、鸡蛋、薯片（自选口味）、淀粉、姜
【美食做法】
1、买来新鲜的鸡胸脯肉，清洗干净，然后切成鸡米花大小的肉块，生姜洗净切成姜丝备用。把切好的鸡肉块放入碗中，加入姜丝、蚝油、生抽，用筷子拌匀，先腌制30分钟入味。
2、把薯片打开，直接在袋子中捏碎，尽量捏的碎一些，取3个小碗，一个碗打入2个鸡蛋，打成蛋液，一个碗放半碗淀粉，最后一个碗放入捏好的碎薯片。
3、腌制好的鸡肉块，依次放入淀粉、蛋液和碎薯片碗中，把鸡肉块裹上满满的薯片即可。
4、起锅烧油，逐一的下入鸡米花开始油炸，一直炸到金黄酥脆即可。
好吃的鸡米花就做好了，一口一个吃起来特别脆，还有薯片的香味，真是太爽快了，喜欢赶快试一试吧。
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