鸡肉别再做鸡米花了，教你自制美味小零食，好吃不油腻
说起鸡肉小零食，很多人都会想起鸡米花，鸡米花用小肉丁做的，虽然说鸡米花香酥好吃，但是吃多了比较腻。我也喜欢吃香酥的，不过我更喜欢鸡柳，鸡柳比较大块，吃起来肉更多，不会觉得油腻，而且可以不用放面包糠，腌制好烤一烤就能吃。用空气炸锅做成低油版鸡柳，就算减肥也能吃肉肉。下面分享今天无骨鸡柳做法：
无骨鸡柳材料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、淀粉、面包糠、生姜、葱、料酒、油；
1、鸡胸肉洗净，对半切开，切成小条装；
2、腌制鸡柳：鸡肉里放几片生姜、葱段，加料酒、生抽、奥尔良粉腌制2小时；
3、腌制好的鸡肉均匀裹一层薄薄的淀粉，鸡柳粘一下鸡蛋液，最后再放入面包糠里，用手压一压，让面包糠均匀粘住；
4、空气炸锅预热，鸡肉表面刷上一点点油，放在空气炸锅里炸15分钟；
（没有空气炸锅的可以用油炸。锅里烧油，油温六层热的时候，鸡柳用筷子一个个夹着放入锅里油炸，炸至金黄酥脆；）
油炸的时候小火慢炸，刚放入锅里油炸的时候不要翻动哦；
鸡肉别做鸡米花了，做成鸡柳，用空气炸锅烤一烤，喜欢香酥的沾点面包糠炸一炸，好吃不油腻，喜欢吃肉肉的朋友就算是减肥也能吃肉。
