减肥期间常吃的一道菜,酸甜饱腹,低脂低卡,瘦身也不亏待自己!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间,今天给大家带来的是我每天必吃的一道减脂菜:茄汁玉米鸡丁,茄汁味浓郁,酸甜饱腹,鸡丁嫩嫩的,里面的汤汁泡饭也很好吃。
最近一直在减肥,想把身上多余的肉肉减一减,巧克力收起来了,油炸食品也不敢吃了。不过巧克力,油炸食品不敢吃,我也没有亏待自己的嘴巴,每天照样有肉有蔬菜,其中吃得最多的就是这道茄汁玉米鸡丁了。
鸡丁我选用的是鸡胸肉,鸡胸肉是鸡肉中热量和脂肪含量最低的部分,食用鸡胸肉有很强的饱腹感,从而可以控制其他食物的摄入,达到瘦身减肥的目的,因此,鸡胸肉也是健身,减肥人士最理想的减肥食品。
番茄和玉米也是人们公认的减肥食材,6月的玉米和番茄,正是大量上市的季节,又多又便宜,玉米我选用的是甜玉米,甜甜的嫩嫩的,这三种食材搭配在一起炒,低脂低卡,营养又美味,减肥期间,我几乎每天都会吃,以后保持好身材就靠它了!现在把做法分享给大家,想瘦身的朋友记得收藏。
【茄汁玉米鸡丁】
所需食材:
玉米粒适量,鸡胸肉一块,番茄两个,食用油适量,食用盐适量,香葱一根,生姜一块,料酒一勺,生抽一勺,老抽适量,蚝油一勺,番茄酱一勺。
1.准备食材并洗净,玉米粒提前掰下来,番茄我只拍了一个,实际上用的两个。
2.番茄去皮切成丁,生姜切丝。
3.鸡胸肉切丁,放适量的盐,一勺料酒 一勺生抽,适量老抽,一勺淀粉抓拌均匀腌10分钟。
4.不粘锅内放油,放生姜爆香,放入鸡丁翻炒,断生后盛出。
5.锅内留底油 放入翻炒翻炒出汁,放适量的盐,一勺番茄酱翻炒。
6.倒入玉米粒,倒入没过食材的清水,大火烧开,煮5分钟左右。
7.玉米煮熟,里面的汤汁也很浓,放入鸡丁,放一勺蚝油翻炒。
8.放胡椒粉鸡精,撒上香葱即可出锅啦!
9.装盘,营养美味,低脂低卡的茄汁玉米鸡丁做好啦,酸甜饱腹,非常好吃哦!
如果你也在减肥,或者有瘦身的打算,不妨多吃这道菜,有菜有肉的减脂餐,不会亏待自己的嘴巴,坚持下去,身上多余的肉肉就会不见啦!
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美食小贴士:
1.放了两个番茄,因为嫩玉米是甜的,所以没有放白糖,吃起来口感也不是特别酸,朋友们也可以放少许白糖。