"一颗椰枣"，让莫言想了几十年
博鳌论坛"亚洲文明对话"分论坛上莫言讲到了自己与椰枣的故事，他说：
"上世纪60年代，我叔叔在供销社工作，买了一包伊拉克的椰枣孝敬我的奶奶，她分了一个给我，我觉得那是地球上最美好的食物。第一次海湾战争时，我非常坚决站在反对美国打伊拉克的立场，怕美国的飞机大炮把椰枣树毁了。"
想了几十年的椰枣，如今轻而易举就吃到了
其中，莫言还提到，前几天，他还和女儿说起这段回忆，女儿听了之后立即用手机在网上下单，下午快递就把阿联酋产的椰枣送来了。他感慨道，原来吃一个想念几十年的椰枣现在如此简单，"我想了几十年的椰枣，现在这么容易就得到了。"
有"沙漠面包"之称的椰枣，你吃过吗？
伊拉克蜜枣虽然名字中带 "枣"，但它并不是真正的枣，只是外形跟枣相似而已。它正确的叫法是椰枣，椰枣树是棕榈科的一种，结出的椰枣呈椭圆形，大小和拇指差不多，像葡萄一样，一串串长在一起，特别漂亮。
椰枣原产于中东及北非，唐朝时引入中国，在福建、海南、广西、云南、广东等热带或亚热带地区均有产。椰枣树是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一(另外三种为葡萄、无花果、油橄榄)。
椰枣树龄可达百年，一棵树一年长的果子够一家人吃一整年，还能生长百年，至少能养活两代人了。
古代阿拉伯的贝都因人把椰枣作为主要的食品， 除了平时的日常食用外更是外出驼队长途跋涉时路上不可缺少的"干粮"。因为距离和时间都很长， 一般的食品容易腐败变质， 而椰枣的特有的能量高， 易于长时间的储存以及易于消化的缘故成为途中主要的食物。
椰枣一般被誉为最有营养的干果，它被称为"沙漠面包"，椰枣中三分之二为糖分。椰枣营养丰富，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖，都是容易消化吸收的天然单糖，不会导致发胖。
还含有多种维生素、蛋白质及其他营养成分。其中维生素每100g含量高达380-600mg，高于柑桔10倍，苹果80倍，鲜枣含糖25％-35％左右。
椰枣果肉纤维是纵向生长的，竖着撕开，能看到它们呈丝丝缕缕状。这些丝状果肉中还带着糖丝，吃起来真是甜到心坎了。
需要注意的是，这些丝状只是椰枣的果肉纤维形态，吃进嘴里一点也不会觉得干柴，甜甜的，软软的，糯糯的。
就像莫言先生说的，椰枣是世界上最美好的食物，我想，跟他同龄的人，应该都会有这种体会。一颗小小的椰枣，里面有多少人付出努力，种枣、运输、分拣，所以每一件商品的交流也都是文化的交流。
正宗伊拉克天然椰枣，无论是直接吃，还是泡水喝，煮粥、泡茶，做糕点都是很好的选择。
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