美味的葱油饼是早餐的最佳选择，想要做出美味的葱油饼，只要掌握这两个技巧，做出来的葱油饼柔软筋道，层次分明。今天小编教大家如何做出美味的葱油饼，赶紧来学一学吧。
下面我们准备食材：高筋面粉300g、葱2根、盐适量、食用油20ml、温水200ml，水温50度左右。这个水温刚刚好，揉出来的面团特别柔软，做出来的葱油饼即使凉了之后也不会变硬。步骤如下：
1、将面粉放在盆中，加入温水搅拌成絮状，然后再倒入食用油20ml，把面粉揉成面团。揉好之后包上保鲜膜醒30分钟左右。
2、准备30g面粉放在碗里，加入3g盐、1g花椒粉，倒入40ml滚烫的热油搅拌均匀，然后放入葱花搅拌均匀。
3、将醒好的面团揪成4个小面团，将案板上刷上一层油，然后将面团擀成薄饼。
4、然后在面饼上刷上地步调好的葱油，耍均匀之后将面饼卷起来，卷好之后成一个长条的，然后两头往里压成饼，放在案板上面擀平。
5、擀平之后放着案板上盖子保鲜膜醒十多分钟。醒好之后再把面饼卷起来，接着再重复上一个步骤，这次不需要再醒了，直接上锅煎就行了。
6、电饼铛预热，刷上一层油，然后铺上面饼，盖上盖子煎15分钟，然后开盖翻一面在煎20分钟就可以了。
这样简单几步骤葱油饼就做好了，柔软筋道，层次分明，葱香味浓郁。如果你也是个吃货，喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食分享给大家！
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