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这道辅食添加了红心火龙果汁，让整道蛋黄溶豆的颜色变得黄黄的，更加吸引宝宝的兴趣，增进宝宝的食欲。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有降低胆固醇、预防宝宝便秘、胃肠蠕动等功效。
火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对宝宝身体健康有着重要作用。
火龙果蛋黄溶豆不仅可以给宝宝在早餐时候食用，还可以当做小零食给宝宝吃哦！
【火龙果蛋黄溶豆】
适合8个月以上宝宝
红心火龙果
20克
蛋黄
2个
有机奶粉
20克
白糖
5克
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量。
1、准备好所需食材，火龙果去皮，将果肉切成小丁放进料理机打成火龙果汁，再用筛网过滤，把籽过滤掉。
2、蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中放一点白糖。
3、在蛋黄中放一点白糖。
4、用电动打蛋机，打发到微微发白、有点稠稠的状态。
5、再加入有机奶粉和火龙果汁。
6、用筷子搅拌均匀。
7、把搅拌好的蛋黄糊装入裱花袋中。（把裱花袋放入一个大小合适的碗中撑开，再倒入蛋黄糊，最后再裱花口中剪一个牙签粗细的小口）
8、在烤盘中垫一层油纸，挤上大小均匀的小圆。（每个小圆距离2厘米左右，近了容易粘在一起)
9、烤箱提前上下火预热100度，中层烤25分钟。
10、一道口感酥酥的火龙果蛋黄溶豆就完成了。
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