提起冰粉，想必四川的小伙伴都是非常熟悉的吧，在炎炎夏日中，它绝对是可以作为一种消热解暑的佳品，而这几年，正因为它自身具备的Q弹，冰冰凉凉，消热解暑的特性，受到了全国各地人民的喜爱。
今天，就来为大家分享下，纯手工的四川冰粉到底是怎么做出来的吧？
首先，需要将食材配比好：25克的冰粉籽，600克的凉开水，2-3克的食用的石灰粉即可。
其次，我们再来看看具体的做法吧！
1、先将我们已经备好的石灰放到适合的容器中去，然后加入100克的凉开水，接着就对其进行搅拌，使得泡在其中的石灰被搅散即可；然后就将其放置在一旁，等待一段时间去沉淀，沉淀完成之后，再将上面的水给取出来。
2、再取出一个大碗和纱布，然后将纱布直接摊在大碗上，再将我们事先备好的冰籽放入其中，然后将纱布的四个角合拢起来。
3、把包好的冰籽的那一整块纱布直接放到500克的凉白开中去浸泡，在浸泡的过程中，我们还需要用手不断为它进行揉搓，但是切记，力度不要过大。接下来我们会发现，揉搓的过程中，会有一些黏稠的液体出现，但是这个时候还不能够停止揉搓，还需要继续揉至纱布过滤出的物体都是呈水状，并且还有小泡泡的出现才可以停下来，这个过程大概需要八分钟的时间。
4、倒入我们一开始就准备好的已经澄清的石灰水，记得将最上层的清水倒入我们刚刚揉搓好的并粉水中去，切记不要将沉淀在最底下的石灰也倒进去哦，倒完之后，再顺着一个方向进行搅拌。
5、将搅拌好的冰粉液放置一旁静置一段时间，使完全凝固即可，当然，如果不想都等太长的时间的话，可以将其放置冰箱的冷藏室凝固，时间大概只需要60分钟即可。
6、最后，将凝固成型的冰粉切成块状，然后，装盘淋上我们事先备好的红糖水即可。
另外，再给大家一点小提示，如果觉得冰粉的制作部分是比较麻烦的朋友，可以直接在超市或者网上购买袋装的冰粉粉进行代替，非常的方便啦。
看到这里，是不是很想吃上一碗冰冰凉凉的红糖冰粉来缓解一下，酷夏的炎热呢？反正我是想了。
