蚝油生菜
生菜1颗，蒜 3瓣，生抽 10克，蚝油 1茶匙，砂糖 适量，油 少许
1 生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉。
2 锅里热油炒香蒜蓉。倒入酱油、蚝油、及砂糖，炒匀煮开。煮好的蒜蓉酱盛起备用。
3 锅里热水煮开，倒入少许油，接着放入生菜白灼半分钟。盛起灼好的生菜。
4 浇上蒜蓉酱即可。
金玉满堂
原料：丝瓜一根，玉米半根，百合籽100克。
做法：
1．将玉米剥出玉米粒洗净焯水备用。百合籽洗净焯水备用。
2．丝瓜削皮去核切片放入适量盐抓匀腌5分钟。
3．锅内放入适量的食油，开大火，锅热倒入丝瓜片翻炒一分钟，加入玉米粒、百合籽继续翻炒。
4．加入适量的黄酒、味精、胡椒粉、葱花拌匀，菜熟即可。
西兰花炒虾仁
配料：西兰花、虾仁、盐、鸡精、油
做法：
1.西兰花清洗干净，掰碎，焯水沥干，虾去虾线洗净备用；
2.油烧热，下入西兰花，再放入虾一起炒；
3.加一点盐，一点鸡精，起锅。
丝瓜炒海鲜菇
食材：海鲜菇适量，丝瓜一个，生抽，蚝油，食盐，油
做法：
第一步：取出新鲜的海鲜菇，切掉根部，再放入盆中洗净。
第二步：丝瓜去掉头和尾，再去皮，洗净后切成大小均匀的块状。
第三步：锅中放入油，下入丝瓜翻炒几下，接着放入清水。
第四步：然后倒入海鲜菇，加入食盐，蚝油，生抽，搅拌均匀即可。
