炖猪蹄不用高压锅，教你一招，只需在里面加点它，软烂入味还不腻。美食就是让你一看，就感觉到非常有食欲的食物。然而从古到今，也是大人小孩都非常的喜欢吃美食。所以说美食有着很大的魔力。有时候，我们可以忘了什么也忘记不了吃。在心情不好的时候，吃上一顿自己喜欢的美食，立刻就会有所转变。这就是美味的食物带给我们的大大的魅力。
炖猪蹄，我相信有很多的人都特别喜欢吃的一种菜。尤其是非常的适合一些女性朋友。因为猪蹄里面含有很多的胶原蛋白。女性朋友吃的话，还能够起到美容养颜的功效。也是非常不错的一道菜。可是要把它给做好。也不是人人能够做到的。当然还是需要有一定的技巧的。
我们平时在外面饭店吃的，炖猪蹄。他们做出来的都会特别的软烂入味。而且吃起来还不腻。可是有时候我们自己在家里面却做不出来这样的口感。这是因为我们没有掌握到他的一些技巧。其实我们无论在做任何食物的时候。都是有一定的技巧的。只要掌握其中的一些技巧。也依然能够做出美味的食物出来。
平时我就特别的喜欢吃炖猪蹄。有很多的女性朋友都是特别的喜欢吃的。这是因为它里面有很多的胶原蛋白。所以我平时就会去超市买上一些带回家里面自己做。可是有时候在家里面做出来的味道却不是特别的好。而且吃起来也不是特别的软烂入味。于是我就上网查找了这个对猪蹄的一些制作方法。首先我们在处理猪蹄的时候，要在上面划几道口子。这样会更加好入味。
接下来在锅中放水，把猪蹄放进去，炖上半个小时。然后捞出来晾干。锅中放油。把晾干的猪蹄放进去进行翻炒。然后出锅之后放在蒸锅中再一次的蒸煮。这个时候在里面加入一些啤酒。撒上一些白糖。和一些老抽，小火炖上一个小时左右的时间就可以了。这样做出来的猪蹄软烂入味而且还不腻。非常的美味。
