话说：“一日之计在于晨。”早餐是一日三餐中最重要的一餐，可很多人早晨宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。
我们经常说，早吃好，午吃饱，晚吃少。可见早饭是有多么重要了！
不重视早饭，你可能会引发这些疾病！
早餐不吃惹三高
研究表示，早餐没吃，大脑会释放需高热量的信号，从而严重增加午餐及晚餐摄取“垃圾食品”的概率，经常这样，极易引发糖尿病及“三高”。
因此，不吃早餐会导致得心脏病的风险增加27%。
早餐不吃易脑梗心梗
人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血液粘稠，容易堵塞心脑血管而致病，中老年人尤应注意。
缩短寿命
德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早餐的人寿命会平均缩短2.5岁。
导致肥胖
人们往往有个误区，不吃早饭可以减少能量摄入，避免肥胖，但实际却是大错特错！
当人不吃早饭时，人体会处于缺少能量供给且相对饥饿的状态，午饭必会吃得多，最主要的是吸收率也会大幅度提高。
不吃早饭，午饭实际就是在空腹情况下进食，食物更容易被吸收，更容易变成皮下脂肪，也就更容易肥胖。
一份好的早餐应该符合以下四个标准！
早餐要吃热的食物
早晨室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。
长期进食会出现食欲差，皮肤渐失光泽，喉咙老是有痰堵的感觉，时常感冒。这都表明胃气受损，并且伤及了机体的免疫能力。
蛋、奶、豆类任选其二
早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，他们的食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，能够有效帮助人体各种蛋白质的合成与组织更新。
具体到早餐就是，一个鸡蛋、牛奶或者豆浆与绿豆汁、红豆汁搭配使用。
粗粮、杂粮粥来一点
馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等可以提供早上所需要的能量，能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。
7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐勿犯两个错误
早餐别光喝粥
很多老年人喜欢早餐喝一碗粥，觉得粥煮的软乎乎的很方便消化，不过粥煮烂之后虽然容易吸收，但煮熟之后淀粉状态被改变，导致餐后升糖速度会大大加快。
这样对于有糖尿病的老年人来说，可不是太好的事情，本身光喝粥摄入过多的淀粉，就会影响血糖。而且有些人喝粥时习惯放糖，这样就是糖摄入量很容易超标。
缺乏蔬菜
中式早餐里不管北方人的包子油条，南方人的蒸饺米粥、还是西部人的拉面羊杂汤、甚至中部地区的热干面，普遍都是主食和肉类占重头戏。
这些早餐搭配里往往缺少蔬菜的存在，建议大家准备一些新鲜的小菜，作为早餐的配餐一起食用。
除此之外，还不能吃过甜、过咸的食物，尽量吃新鲜的、热的食物。
