牛奶营养丰富，被称为“白色的血液”，是我们每日膳食不可或缺的一种营养饮品，很多人在早餐里都会搭配牛奶，家里也会常备一些。但你知道吗？市面上牛奶种类五花八门，如果没选好，可能不仅补充不到营养，反而会害人。
喝什么奶？
别选这种奶包装封面上有“复原乳”、“乳饮料”这几个字的牛奶别选。市面上有很多诸如早餐奶、旺仔牛奶、香蕉牛奶、乳饮料等这些“假牛奶”，虽然它们的口味很好，但真的不适合把它当牛奶喝，特别是患有三高（高血压、高血糖、高血脂）的中老年人，喝了可能反而有害！这些牛奶的成分大部分是稀释后的牛奶 糖 麦精 营养强化剂 食用香精 水等调配而成的。
与其说是奶，不如说是含糖的饮料，一杯下去，营养可能没多少，血糖倒是会蹭蹭的升高。
长期喝的话，百害而无一利。
选这种
想要喝奶补钙，身体健康没毛病的人就选纯牛奶，纯牛奶的标志是配料栏上写着原料为生牛乳或100%鲜牛奶；
高血脂和高血糖的人选低脂奶或脱脂奶，既可以补充蛋白质和钙，又可以控制脂肪和胆固醇的摄入。
什么时候喝？
饭前30分钟
黄金喝奶时间是吃饭前，有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。乳糖不耐受人群可饭后喝舒化奶。
睡前1小时
晚上来杯牛奶确实能促进睡眠，但记住，别喝完奶就睡觉，因为临睡前胃里有过多的食物，会增加消化负担，还可能导致多次起夜，不利于睡眠。
正确的“睡前奶时间”是睡前1小时。
喝多少？
每天250-300ml（1-2杯就好），喝太多反而可能有害。
意大利科学家最近研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。
其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加重其病情。
小孩子喝太多牛奶也可能会造成钙摄入超标，增加便秘的概率。并且纯牛奶的脂肪和蛋白质也很高，喝太多会加重肾脏的负担，导致孩子超重肥胖。喝牛奶的同时，我们可以吃点坚果等食物促进营养的全面吸收。
本文经由中西药执业药师，高级营养师 李俊 审核
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牛奶可以喝，但一定得选对品种，找好时间，控制量，特别是家里有老人和小孩的要注意。转发分享出去，提醒家人
