现在很多人都注重身材的保持，怕胖所以选择晚上不吃饭，因为晚上不运动也不消耗，就容易造成体内积食，容易脂肪堆积，引起肥胖。胖了穿衣也不好看，而且形象看起来也不是太好，还有人为了减肥选择节食，其实这样是很不好的，对我们的健康是非常不利的。如果我们的身体得不到营养的补充，胃里就容易空空的，干什么事也没有精神，而且还不利于我们的肠胃健康，得不偿失。
我们与其不吃饭，影响身体健康，还不如在晚上吃一些低脂肪、低热量的食物，这样不仅能够为身体补充营养，不会影响肠胃健康，而且还有助于减肥。今天小编就和大家分享一种营养减肥食材，不论男女，晚餐吃它，隔天排出臭宿便，失眠口臭没了，肠胃更健康。这种食材就是荞头，相信大家都吃过，它的外形看起来和蒜有点相似，不小心就容易让人挑错，但其实它两口感是有差别的，大蒜比较辛辣，荞头的口感比较好一些，而且肉质肥厚，味道也比较鲜美。
荞头中含有丰富的营养物质，其中含有大量的蛋白质和纤维素，能够帮助清洁体内的垃圾和毒素，促进肠道蠕动，减少体内多余油脂和脂肪，有效防止便秘，从而起到减肥瘦身的功效。荞头中含有的碳水化合物，有助于缓解疲劳，能够帮助更好的进入睡眠，有安神助眠的作用。荞头的做法也是多种多样，无论是凉拌、炒制还是做汤食用，都非常的美味，我们不妨将荞头和香干一起炒着吃，功效更高，食用价值也更高。
说起香干大家都不陌生，是我们常吃的一种豆制食品，味道鲜香可口，营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种营养物质，可以为人体提供所需的营养物质，补充所需钙质，有利于骨骼和大脑生长发育，对于正在生长发育期的小孩子是非常有帮助的，还可防止骨质疏松，对老人的健康也有很好的帮助。下面我们就一起来看看它的具体做法吧。
首先准备食材：荞头、豆干、葱、盐
具体做法步骤：1. 荞头剥去老皮，去掉根部，然后用清水冲洗干净，控干水分切成段备用；香干切成片，葱洗净切成葱花备用。
2. 锅内倒入适量食用油，先将葱花放入炒出香味，接着放入荞头翻炒，炒至断生，然后再放入香干，倒入适量食用盐翻炒均匀，熟了即可出锅盛盘食用。
这样一道营养美味的荞头炒香干就做好了，你学会了么？不妨尝试着做给家里人吃。希望以上文章内容对您的健康有所帮助，看完文章后觉得对您有所帮助的话别忘了关注收藏。
