正岩、半岩、高山、生态茶肉桂的区别。
（注：本文在一定工艺标准上来探讨以下内容。）
武夷肉桂是武夷岩茶中的新秀，也是当家品种之一。
肉桂以其独特的香或者水的煞口度，浓烈度，滋味的丰富度或者不同山场特征群冠武夷岩茶。
本文将介绍不同山场，不同工艺的武夷肉桂。
其中包含：
按山场：高山茶，半岩茶，正岩茶，坑涧茶，名岩茶等。
按火工：中轻火，中火，中足火，足火。
按树龄：新树，老树。
高山肉桂
武夷山的高山茶产区比较多，比较有名的产区有：吴三地、程墩、超天、樟树、等等。
各大茶叶土质的不同，不同小气候，茶叶品质也不一样。
高山茶整体特征：香气舒服，高锐，汤水细腻，甘醇，高山韵足。清晰迷人，似仙女下凡一般。
半岩肉桂
武夷山半岩山场一般为砂砾土，山场环境和气候较为适宜岩茶生长，半岩武夷山岩茶，水厚实，浓度高，茶气较足，口齿留香一般，回甘生津较好，成品茶香气较为单调，山场气息可以，岩韵较弱。
正岩肉桂
正岩的岩茶大多生长在沙砾土或者烂石上，土壤矿物质含量丰富，环境好，半日照坑涧山场的茶，香气和水更好，香气清幽，高远，水细腻干净，岩韵足，常常伴随着一些环境生态的味道或者果香，花香，青苔味，青草味等。
山顶或者岗上的茶，日照时间长，茶叶浓度高，水煞口，霸气，浓烈。
香气辛锐，浓长，苦涩水较重，岩韵足，因此工艺难度高。
生态茶肉桂
生态茶是目前市场上的一股清流，生态茶的香气高雅，水甘甜，茶气足，回甘生津持久，韵味悠长，备受年轻茶友喜爱。
一泡好茶不管出自哪里，必有其投入的一面。如果每个环节都能面面俱到，那必然是精品。
