如果你还迷信“吃什么补什么”的观念，认为实践生机饮食的人，吃的都是蔬菜、水果，鱼肉少吃甚至不吃，想要不面带“菜”色也难，那你就大错特错了！
气色不佳，不见得是大鱼、大肉吃得不够多，有时反而是吃得过多，体质变酸，营养失调所致。如果你是面有“菜”色的食肉一族，不妨偶而改变一下口味，尝试一下生机饮食。只要饮食调配得法，营养均衡，不但不必担心贫血或气色不佳，还可以天天给人“好”脸色看。
血液好比人体的交通干线，为人体运输氧气和养分到身体各个部位，也帮助人体将废物排出体外。所以，体内的血流畅通无阻，一个人的精、气、神自然而然就会旺盛起来；反之，如果体内的血液质量不佳、循环不良，就会有贫血、精神倦怠、脸色不好的现象。
要避免贫血，常保容光焕发，营养一定要均衡充足，多摄取对造血机能有益的维生素，如：铁、叶酸和维生素B12。另外，养成良好的生活起居习惯，也是很重要的。应该避免经常的熬夜，少接触刺激性的饮食。夜间的睡眠不充足或不佳，疲累的身心得不到充分的休息，次日又要继续操劳，长久下来，对一个人的身体和精神是很大的伤害。
而有些职场的朋友为了提振工作时的精神，过度依赖咖啡、茶之类的饮料，饮用过量反而妨碍了体内对于铁质的吸收，也会影响体内的造血机能，造成贫血现象。茶或咖啡内的丹宁酸、咖啡因会和铁结合，降低铁质的吸收率。所以，贫血的人最好避免进餐时和餐后喝茶或咖啡。
此外，女性朋友因为怀孕及每个月“好朋友”的来访，容易流失铁质，也常见贫血的症状，在此建议女性朋友要多吃含铁的食物，如：山芹菜、菠菜、苋菜、葡萄、黑枣、红枣、木耳、紫菜、发菜、龙眼干、黑芝麻、枸杞、莲子、南瓜子、麦片。生机饮食中的许多食材，像是马铃薯、花椰菜、金针菜、香椿、绿豆芽、甜椒、豆类、糖蜜、燕麦、樱桃、柑橘类水果、酸奶等等，都含有丰富的铁、叶酸、B12，而这些维生素正是维护人体造血机能不可或缺的元素。
维生素C能促进身体对植物性食物中铁质的吸收。因此，吃素的朋友可以多多补充富含维生素C的水果，像是柠檬、番石榴、释迦、西红柿、樱桃、猕猴桃、番石榴、木瓜、榴莲、草莓、柚子、桑椹等等，或者进餐时搭配一杯柳橙汁，将可促进人体对铁的吸收。
寒冬气温骤降，首要保暖，并活络气血循环，还要提高热量，增元补气，方能应付接来的漫长冬季，在此提供二道既美味又能御寒又可以有好气色的冬令美食。
第一道：补血大全汤：
功效：集合补血六因子、增强造血功能、促进气血循环
1、材料：补血六因子： a.β胡萝卜素——胡萝卜
b.维生素B12——土鸡蛋
c.叶酸——菠菜
d.铁质——紫菜
e.维生素D——日晒过的香菇
f.维生素C——芹菜 2、做法：
①.胡萝卜(1小条)切成细丝，土鸡蛋(1个)破壳打匀，菠菜(150g)洗净切碎，
紫菜(1/4大张)洗净泡软，香菇(4朵)泡软切丝，小芹菜(2株)洗净切末。
②所有材料(除了小芹菜外)加水1000c.c.入锅煮熟，酌加橄榄油、海盐、天然调味料，起锅后待温度下降时，再加入芹菜(末)，可避免维生素C被高温破坏，宜趁热吃。
第二道：红枣枸杞汤圆：
功效：增元补气、活化内脏机能、改善脸色苍白
1、材料：红枣10粒(切开)、枸杞30g、龙眼干(桂圆)5g、生姜两片、黑糖15g、
小汤圆100g
2、做法：
①.红枣洗净后切开，所有材料加水1000c.c.(4碗水)入锅合盖。
②.大火先煮滚，小火续煮20分钟，宜趁热食用，可当两餐之间的点心。
