家常菜炒菜在很多人心理都是一种神奇的存在，在家里吃多了就会觉得很腻，总想换换口味，但是离开家乡，走到大城市，又会觉得特别想念这种味道，思恋的味道啊，家乡的味道呀！久而久之就成为日思夜想的“妈妈的味道”每天都在厨房打交代的我，很多菜系在餐桌上出现的概率很高的美味菜肴，我们家基本隔三差五不知道吃啥时，就会炒上一道红烧菜系，这就我们家里最爱的家常菜之一。
每天下班回家的时候整一点现成的食材，回家自己稍加操作，就能做出美味佳肴，再整点小菜，岂不是美滋滋，回到家里，然后好好犒劳一下，忙碌了一天的自己，炒几个小菜，小酌几杯，或者搭配一些自己喜欢的配菜，岂不是很快乐的吗？这里我们的做法是包菜回锅肉，营养美味又下饭，老人和小孩都爱，鲜香美味，健康简单，最主要是好吃，这样的小炒，我们可以隔上一段时间，炒上给几遍，保证永远不会腻，把握这一原则，保准一上桌就抢完，全家都吃嗨了。快学起来吧！
而我们这道菜，包菜回锅肉是由猪、五花肉、圆白菜等作为主要食材，酱油、白糖、料酒等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过炒的做法制作而成的。美食特点：味道鲜美，肥而不腻。接下来我们一起来看看吧！
包菜回锅肉
食材：五花肉、圆白菜、青蒜调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱
操作步骤
1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片;
2、青蒜洗净切成段;
3、坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
