一、捣沙和研浆
图中站着的玉工用手拿着杵，一下一下的用杵去捣，要把石臼里的石沙敲得更细碎。另一位玉工坐在凳子上，面前放了一个像炒菜锅样的大筛子，筛子的底有细洞，可以让细小的石沙漏下去，粗沙就留在筛子中，这样就可以把石沙按颗粒大小进行分类。院子里还有木桶、木盆和毛刷，是将筛好的沙再用水泡，泥巴等杂质就会随水漂流出去。经过捣沙和研浆的程序，就可以得到颗粒均匀的石沙。这些沙是用来解剖玉璞、琢磨玉器的，所以就称为“解玉沙”、“磨玉沙”。
二、开玉
还没雕琢的玉料叫做“玉璞”，它的外表常常包裹了一些粗松的石头，“开玉”就是把玉璞外表别的石头削掉。图中有两个玉工，坐在大树下的凳子上，两人之间用木架架起一个大玉璞。他们一人拿着大法条锯的一端，你来我往的拉着这个条锯。条锯主要是用来切割玉璞的，只是一条钢丝。钢丝是割不动玉的，所以在树上挂着一个茶壶，壶底有洞，壶里庄的是黑石沙和水。混着黑石沙的水滴，一滴一滴的滴下来，滴到玉璞上，这样就增加了大法条锯的锋利度，经过来回的摩擦和切割，最终就能把玉皮子切掉。
三、扎碢
扎碢，即是利用碢具解玉成方块或方条，经过设计、画样后，大片裁去多余玉料，使玉器粗具雏形。图中，玉工坐在旋车前，旋车上架着的工具，结构颇复杂。这组工具适用长木棍（又叫木轴）的一端，装上圆形的钢盘，这个钢盘就叫做“扎锅”。钢盘的周缘很薄，像刀口一样非常锋利。木轴上缠绕着两根绳子，绳子下端各系一片木板。这两片木板叫做“登板”。操作的时候，玉工的两只脚轮流踏着登板，靠麻绳牵动木轴旋转。玉工用左手托拿着玉料，抵住正在旋转的钢盘的刃边。桌子的一端放着一个盛了水和红沙的盆子，玉工就用右手去舀沙，浇在玉料上。坚硬的解玉沙，配上旋转而锋利的扎边刃，才能把玉料再切成方块或方条。
四、冲碢
利用“冲碢”这种工具，把方块或方条的玉料上，方方硬硬的转角部份，“冲”成圆这个步骤也是坐在旋车上完成的，用一段厚竹枝外面绕着厚钢圈（又叫做冲碢），配着和了水的红沙，慢慢冲去玉块上的方角。经过这个步骤，要雕琢的作品就大致成形。
五、磨碢
利用“磨碢”这种工具来磨细玉器的表面。所用的工具和第三步的“扎锅”有些相似，但扎锅是薄而锐利的，而磨锅厚约二、三分（大约0.6到0.9公分），可以把玉的表面磨得细腻，发出温润的光泽。
六、掏堂
掏堂，便是挖空容器的内部。首先用钢卷筒旋进玉器的中央，经过这道工序，玉器的中央会出现经过这道工序，玉器的中央会出现一根圆柱，称作“玉”。此时就得由最富经验的老师傅振锤取出玉梃，因为如果力道不对，不是玉梃取不出来，便是整件玉器碎裂。接着，再以弯形的扁状的锥头慢慢琢磨，搯空玉器的内膛。
七、上花
上花，也就是以小形的轧碢，又称“丁子”，在玉器的表面磨琢花纹。不同的轧碢形式会留下不同的线条，例如，中厚缘锐的碢具所琢碾出的线条，往往两端较窄浅，中段较宽深。新石器时代红山文化玉器的线条就有这种情形，因此可推测距今五、六千年前的红山文化就已经过开始使用碢具琢碾玉器。现代玉器上花，是以类似牙医所使用的钻针，马达带动并配合活动的软管，因此移动相当灵活、随意。
八、打钻
这是对要雕琢镂空花纹的玉器，所做的一个重要步骤。打钻的工具主要是“弯弓”和“轧杆”，轧杆底端镶有金钢钻。玉工坐在桌子的一端，用左手握着玉器，抵在轧杆下端的金钢钻下面，右手来回拉动弯弓，弯弓会带动轧杆来回旋转，杆尖所嵌的金刚钻就可以把玉钻出圆洞。战国至西汉的玉工，便十分擅于利用钻圆洞的技法，营造线条回旋转折处流利饱满的效果。
九、透花
透花，也就是镂空花纹，以“搜弓”为主要的工具。操作时，先把搜弓上的钢丝解开一端，穿透这个圆洞，再绑好。玉工的右手握着搜弓，来回拉动，钢丝上加浸了水的石沙，就能按照玉片上画的线条进行切割。因一般书写作画的墨汁会被水冲洗掉，所以古时玉工是用石榴皮的汁来勾画图案，和了水的解玉沙，配合钢丝在玉片上来回割锯时，图案是不会被水洗掉的。距今五千三至四千二百年的良渚文化，已出现以拉线透花的玉器，发展至清代镂雕玉器薄而细，达到技法的巅峰。
十、打眼
这是专门对付像鼻烟壶、扳指、烟袋嘴之类的小件而又有固定形状的玉器，要钻孔时所用的特殊技巧。因为这类玉器太小，不方便用手拿着打钻，所以就在大竹筒中装了水，上面安装木板，木板中央挖了洞，洞的形状就和要钻孔眼的小玉器，形状相同。不同形状的小玉器，要配上挖了不同形状孔洞的木板。玉工的左手握住小“铁盅”，右手拉着“绷弓”，来回带动铁盅反复旋转，铁盅下端所嵌的金刚钻，就会在玉器上钻出洞来。技法逐渐提升后，桯钻与管钻取而代之。穿孔如是两面对穿，则常有接头不整的痕迹。
十一、木碢
木碢是磨光的碢，一般是用葫芦瓤作的，把已雕琢好的玉器外表仔细磨光。这时使用的工具结构是登板连系着木轴带动一个圆形的转盘，而这步骤用的圆盘，是厚厚的“木碢”，配用的石沙硬度比较低，又称“浸水黄宝料”，大约是石英沙（七度）来细细磨光。
十二、皮碢
皮碢是牛皮制成的，是玉器的最后工序抛光上亮用，具体呈现玉色。
