现在天气真的是太热了，这种天气让我一点胃口都没有，老馋小时候那种辣椒酱和萝卜腌成的咸菜，那时候卷上一颗大葱，夹上咸菜或者辣酱，一口下去简直是美味啊。但是自从遇见这几款下饭神器，我每顿能吃三四个馒头。
1、剁椒酱
剁椒酱可以说是湖南的一款特色美味了，是很多人下饭开胃的绝佳选择。去过湖南的人都知道，很多当地人都会在家里自制剁椒酱，他们对于自己的手艺很满意，关键是人家做的也确实是好吃，对于自家调配的辣椒酱，我觉得很有小时的感觉。
大家都知道，湖南美食一直都是以辣出名，而剁椒酱更是将这一特色展现的淋漓尽致。所以我们平时吃它时都会搭配馒头，夹着吃简直堪称人间美味。农家自制剁椒酱鲜辣可口，但是因为不是太咸，又是自制，所以要尽快吃完。
2.香菇牛肉酱
香菇牛肉绝对是爱吃肉和不太爱吃辣的人的福音。野香菌鲜嫩滑爽，香菇的味道特别浓，香菇的口感也是滑嫩的，口感绝对的一级棒。拌饭拌面拌各种都是超美味的存在。简简单单的罐子，打开就是一股香气，真的忍不住口水都要流下来了。
3. 香椿酱
香椿酱是香椿芽做成的，浓浓的咸香味扑鼻而来，无论是做炸酱面、酱香回锅肉，酱香红烧肉，香椿酱拌饭等等，都非常可口。
香椿酱用来卷煎饼卷大葱都是口感特别棒的，小时候喜欢吃那个酱，里面咸咸的味道夹着一点点香椿的味道，长大愿意吃香椿，香椿的清香夹着一点点咸味，忍不住要来个煎饼卷大葱了。
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