新市结婚做酒，十分隆重，过去根据家里经济情况有10大碗的，也有8大碗的，相当热闻，吃酒的高兴而来，满意而去，一般婚姻酒宴开始时，先是上6个冷盘，都是一些腌制的猪耳朵、猪大肠、皮蛋、花生米、柑子、猪肝等。
然后再上正席，特别丰盛，尤其头菜碗特别多，上堆下淋，里面是圆子打底，然后是面薯丁、云耳片、香干片、蛋花，再加10炸得黄黄的鸭蛋，鸭蛋上面是豆笋、西皮、干笋、肉片，还有做成喜字的蛋花，上面还有饺子头菜碗， 不在席上吃，有些妇女拿着碗，每人分点带给家人品尝，还有一碗，莲肉蒸糯饭特别甜特别好吃，而那碗富罗也捺人胃口，富罗又称青罗，它是用猪杂、猪肉、鸡肠、云耳、苹果丁加上薯粉搅合而成，特别香甜。到了出扣肉时，新郎新娘挨桌敬席，有跳皮者放扣碗上一点油烧燃，拖着新娘去揭碗，往往是新郎代替新娘去揭盖在肉上的浆碗。
来源丨耒阳生活圈头条号
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