山楂是一种老少皆宜的食物,小孩子爱吃的冰糖葫芦正是用山楂作为原料制作的,大人则喜欢用山楂泡茶喝,尤其是逢年过节吃的食物比较油腻,喝一杯山楂泡茶可以有效做到消食健胃,不过很多人对山楂的认识也不多,除了山楂可以消食健胃之外,对于山楂的其他功效一无所知。
一、山楂泡茶的功效
首先,山楂泡茶促进促进消化的功效是很多人都知道的,山楂含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C等营养物质,如果吃完饭之后出现肠胃饱胀的表现,可以喝些山楂泡茶,帮助促进消化,缓解不适感。
其次,对于血瘀型痛经的女性来说,喝一些山楂泡茶,可以有效缓解痛经的不适。这是因为山楂具有活血化瘀的功效,当女性容易在月经期间出现小腹痛、月经不畅的情况,可以适当用山楂泡茶喝。
最后,山楂也有抗衰老的功效,这是因为山楂中含有丰富的黄酮类和胡萝卜素等物质,能够阻断自由基的生成,增强机体免疫力。
事实上,山楂泡茶除了有以上功效之外,还具有预防心血管疾病、平喘化痰等功效。那么山楂泡茶应该怎么做呢?
二、山楂泡茶的方法
第一种方法是将适量的山楂、五味子、罗布麻叶和冰糖放入锅中一起煎熬,从而在一定程度上起到降血压、血脂的效果。
第二种方法是取适量的山楂片、菊花以及草决明子一起泡茶,坚持服用在一定程度上可以起到润肠道的功效。
第三种方法是在泡山楂片的时候,加入适量的丹参、枸杞子和冰糖,这一方式在清肝热、破淤血的同时,还具有补心血的功效。
关于山楂泡茶的方式还有很多种,每一种的功效都不尽相同,很多人认为山楂吃起来酸酸的口感很不错,而且功效这么多,一不小心就吃多了,实际上,有一些人是不适合吃山楂的。
三、山楂食用的4个禁忌
首先,孕妇是不能吃山楂的,尤其是刚怀孕的女性,本身胎盘就不牢固,如果吃山楂的话很可能诱发流产,这是因为山楂具有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用,对于孕妇来说却是一种“危险”的水果。
其次,山楂中含有的果酸对胃黏膜也会出现刺激,所以脾胃虚弱的人也尽量少吃山楂,否则会伤害本身就虚弱的脾胃。
山楂具有降血压降血脂的功效,因此低血压、低血脂人群是不能吃太多山楂的,否则会导致身体出现健康问题。
除此之外,因为山楂含有的果酸和有机酸非常多,最好不要空腹的时候吃山楂,不然会增加胃酸,对胃黏膜早餐刺激,加重胃部的不适,出现泛酸等症状。