今天情人节，一个人在家做各种各样花型的馒头，激发小孩子的食欲。一般以动物植物为主，使小孩子认识各种各样简单动物。花样馒头之毛毛虫馒头做法，造型漂亮，香甜又营养，孩子都抢着吃，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
面粉 360克
酵母 1.8克
牛奶 65-70克
菠菜汁 适量
南瓜泥 适量
紫薯泥 适量
蝶豆花 20朵
红曲粉 少许
竹炭粉 少许
猪油 5克
火腿肠 6根
毛毛虫馒头的做法
蝶豆花冲洗一下加水煮一分钟，冷却后滤出汁水
紫薯，南瓜蒸熟放凉
菠菜焯水榨汁， 紫薯南瓜打成泥
120克面粉加0.6克酵母，65-70克牛奶，2克猪油揉成光滑面团
取60克白面团，加适量仙人掌粉揉成粉色面团，60克面粉0.3克酵母一克猪油加30克菠菜汁揉成绿色面团，其它三个色都是同样重量面粉酵母猪油，分别加适量蝶豆花汁、紫薯泥、南瓜泥揉成光滑面团，最后取两个1克白面团分别加入红曲粉和竹炭粉揉成红色和黑色面团
取60克面团排气搓成长条
将长条的一端放火腿肠的一头按压一下
卷起，依次做完六个颜色
取剩下的馒头排气擀薄，用模具压花
随自己喜好压各种花型
粘上配件
搓绿豆大小的黑色面团做眼睛，再搓白面团沾眼睛上，使眼睛更有神
红色做嘴巴
夏天温度高，做完已经开始发酵了
放蒸格再发一会儿
二十分钟后发好了，开火蒸
水开蒸15分钟，关火焖三五分钟再揭开
出锅列队先拍个集体照
小贴士
夏天温度高，减少酵母量可减慢发酵速度，我用的面粉酵母比例是100：0.5，冬天100：1，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
