苦瓜和它才是天生一对 每周吃一次 清热解毒 明目 夏季必备！

苦瓜和它才是天生一对，每周吃一次，清热解毒，明目，夏季必备！

苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

做法：

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块。

2、排骨洗净切小块。

3、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

4、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。

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