肉类是人类不可缺少的食物之一,它可以为人体提供优质蛋白、铁和脂溶性维生素。而且在吃货眼中它一种非常美味的食物,甚至有些人都是无肉不欢。
很多人认为动物身上不管是什么部位都能做成美味吃掉,其实不是的,有些部位是你如何也不能吃的,否则容易出现健康问题。今天就和大家说说这4个部位。
1、虾头:
虽然平时我们会把整个虾放锅里煮,可虾头这个部位是不能吃的,原因是虾的内脏都是集中在虾头,里边含有胃、心脏、肝脏、排泄器官,很多重金属的元素是都会储存在虾头里,人吃多了不健康,所以最好不要食用虾头。
2、猪脖子肉:
我们这里说的猪脖子肉并不是全部,而是有圆圆疙瘩的部位,这种圆疙瘩呈灰色、黄色或暗红色,跟黄豆颗粒大小一样,是坚决不能食用的。
当猪发生恶性疾病时,常常会把病变转移到这个部位,这个部位也是淋巴结最多的地方,可能藏有大量病菌和病毒。
很多不良商贩将猪脖子肉做成肉馅,加入大量调味品,制作成包子或饺子销售给消费者。希望大家能够擦亮双眼,尽量少去街边的小商小贩处食用带有肉馅的食物。
3、鸡屁股:
鸡屁股也是不应该食用的部位,尤其是自己家杀的鸡。原因是鸡屁股上有两种腺体,一个是尾脂腺,一个是腔上囊,这两种腺体里藏了很多毒素,绝对不能食用,最好直接扔掉。不过,一般在正规超市买的鸡屁股已经把这两种腺体摘除了,不用担心。
4、鱼胆:
吃鱼的时候一定要把内脏清理干净,尤其是鱼胆部位,否则会造成健康受损。一般鱼的鱼胆都是有毒的,像鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼等,它们的鱼胆都是不能食用的,贸然食用可能会中毒,甚至出现生命危险。