林永达
1970年出生,福建泉州人,
大专学历,国家高级营养师,
中国烹饪大师,河豚烹调师,
闽菜大师,国家高级烹饪技师,
国家职业技能鉴定高级考评员,
中国名厨网联盟编委会特邀编委。
1999年第四届全国烹饪大赛铜奖。
第十四届中国厨师节金厨奖。
荣获中华金厨奖(烹饪技艺创新)。
入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第八卷。
入选《中华美食工匠》第一卷。
从事烹饪工作30余年,师从中国烹饪大师程振芳先生。
长期受聘担任“泉州美食”栏目私房菜评委。
参与了“海上丝绸之路”联合国考察团的大型接待任务,
多次参与国家领导人来泉州视察接待任务,并受到表扬。
创办了林家食尚厨艺工作室、庆点餐饮管理公司、达达私厨家宴。
菜品赏析
《佛跳墙》
《原味蒸海鲜拼盘》
《姜母鸭》
《刺身东星斑》
《官府烩八珍》
《红烧鱼翅》
《清炖河豚》
中华龙头御勺”详情点击下图: