单选题和面时加入酵母菌 可使蒸出的面包多孔 其原因是A.酵母菌分解葡萄糖 产生

问题补充：

单选题和面时加入酵母菌，可使蒸出的面包多孔，其原因是A.酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳B.酵母菌分解葡萄糖，产生氧气C.酵母菌通过光合作用，产生空气D.酵母菌分解淀粉，产生氧气

答案：

A解析酵母菌能将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，二氧化碳遇热蒸发，会在面团中形成许多小孔。