问题补充:
在果酒、果醋、腐乳的制作中,用到的微生物分别是
A. 酵母菌、酵母菌、毛霉
B. 酵母菌、醋酸菌、毛霉
C. 毛霉、醋酸菌、乳酸菌
D. 酵母菌、乳酸菌、毛霉
答案:
A. 酵母菌、酵母菌、毛霉
(答案→)B. 酵母菌、醋酸菌、毛霉
C. 毛霉、醋酸菌、乳酸菌
D. 酵母菌、乳酸菌、毛霉
解析:制作果酒使用的微生物是酵母菌,制作果醋使用的微生物是醋酸菌,制作腐乳使用的微生物是毛霉,故B正确。
在果酒 果醋 腐乳的制作中 用到的微生物分别是A. 酵母菌 酵母菌 毛霉B. 酵母菌 醋酸菌 毛霉C. 毛霉 醋酸菌 乳酸菌D. 酵母菌 乳酸菌 毛霉