荔波农家原生态耕地牛肉，主要是以收购农家土黄牛为主，每天早晨进行屠宰，现切现卖，新鲜卫生。农家黄牛忙时耕田犁地，闲时在山地野外放养为主，主吃天然绿色青草和谷物玉米，牛生长速度慢，成长周期长，牛肉以鲜嫩，肉质筋道，口感耐嚼，肉香浓郁等特点而受到当地人和游客们的青睐。
在贵州荔波农村，家里都会养2-3头牛，水牛和黄牛都养，水牛力气大，主要负责水田的梨田工作。黄牛比较灵巧，更擅长山地作战，再高的山坡都能爬上去，黄牛主要负责山地的耕地工作。
荔波农家原生态耕地牛肉为什么好吃？
1. 贵州荔波生态环境好。荔波是世界自然遗产地，是典型的生态科普教育和生态旅游的重要基地。荔波拥有国家5A级荔波樟江风景名胜区和世界人与生物圈网络保护区、国家级自然保护区—茂兰喀斯特森林自然保护区。贵州农家小黄牛就是生长在这样的环境里，每天呼吸着新鲜的空气，吃着没有工业污染的青草和谷物，喝着清甜的山泉水，每天健康快乐的成长。
2. 耕田犁地等高强度健身。在贵州荔波农村，目前扔采用传统的黄牛耕田犁地的耕作方式，这种经常干农活的农家黄牛不同于圈养或放养的黄牛，它们四肢发达，抗病力强，产出牛肉紧实富有弹性，更加筋道有味。
3. 山地野外放养。忙时干农活，闲时赶到山上或田间放养，小黄牛在山地间自由驰骋，想吃就吃，想睡就睡，过着无忧无虑的生活。
4. 当天屠宰，现切现卖。在贵州荔波一带，吃肉很讲究新鲜，这里没有吃冷鲜肉的习惯，甚至冷鲜肉在这里卖不动！我们保证提供的牛肉是当天屠宰，现切现卖，切完以后迅速通过真空包装打包，保证新鲜和卫生。
5. 无添加，不注水牛肉。我们承诺我们所提供的鲜牛肉均无添加，不注水牛肉！牛肉看起来自然鲜红，表明无水分，肉相很细腻，自然粘手，摁肉不会有水分溢出，自然肉香味道，无杂味！（备注：顺丰邮寄过程中，需要加冰保鲜，真空包装运输过程中难免存有少量水分）
常吃贵州荔波农家原生态耕地牛肉的好处：
1. 贵州荔波黄牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 贵州荔波黄牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3.贵州荔波黄牛肉能安胎补神，安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
牛肉吃法推荐：酸汤牛肉火锅、红烧牛肉、土豆牛肉、烧烤牛肉等。
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