为了更方便地阅读到，我分享给大家的美食制作方法，可以点击我的头像关注我哦。
现在的天气真的太热了，很多地区都已经30多度了，在那么热的天气里，如果家里没有一两道下饭菜，是完全没有胃口吃饭的，所以今天就来给大家分享，适合夏季吃的下饭菜了，做法超级简单，营养丰富，家里人都特别爱吃。分享5种适合夏季的下饭菜，做法简单，营养丰富，家人都爱吃。
一，酱香土豆丁。
食材：土豆，芸豆，肉末，黄豆酱，生抽，老抽，蚝油，大蒜，淀粉水，料酒。
1，土豆清洗干净，去皮切成小丁状，放进清水中，冲洗掉表面的淀粉，捞出控干水分，一把芸豆清洗干净，切碎备用，猪肉切成猪肉丁。
2，锅中放油，先把猪肉放进去翻炒均匀，炒至变色，再加入蒜末炒香，加入一勺黄豆酱，翻炒均匀，接着加入生抽，老抽，蚝油，料酒，草原。
3，再把切好的土豆，芸豆放进去翻炒均匀，加入与食材平齐的清水焖煮，把土豆和芸豆全都闷熟，出锅之前淋入半碗淀粉水，汤汁浓稠就可以出锅了。
酱香土豆丁就只做好了做法，非常的简单，这样制作出来的土豆酱香味浓郁，好吃下饭，多吃也不腻，非常适合夏季吃。
二，香辣拌土豆。
食材：土豆，辣椒粉，生抽，香菜，大蒜，小米辣，蚝油，白糖，食盐，食醋。
1，准备1~2个土豆，土豆清洗干净，去皮滚刀切块，然后放进锅中，锅中提前放少许油，把土豆煎至表面金黄呈出。
2，在土豆上面放一勺辣椒粉，香菜，蒜末，小米辣，蚝油，生抽，食盐，食醋，白糖，手上戴上手套，下手抓拌均匀，装盘就可以了。
这个香辣拌土豆就是做好了，简单两步就完成，口感真的超级棒，外酥里嫩，再包裹着外面的料汁好吃极了。
三，鸡肉串。
食材：鸡琵琶腿，料酒，生抽，奥尔良腌料，孜然粉。
1，两个鸡琵琶腿清洗干净，用剪刀去除骨头，然后剪成小块状，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺奥尔良腌料，戴上手套抓拌均匀，腌制15分钟以上。
2，腌制好了之后，准备竹签子把鸡肉块穿在上面。
3，电饼铛预热刷油，放上鸡肉串，用中小火煎制，在煎制的过程中，多翻动几次，让它受热均匀，煎制表面金黄熟透可以撒上适量的孜然粉就可以上桌啦。
在夏季端上一盘这样的鸡肉串，简直太受欢迎了，一会儿就吃光，既是一道下饭菜，也是一份非常美味的小吃。
4，青椒鸡蛋。
食材：鸡蛋4个，青椒，小米椒，干辣椒，香葱，火腿，食盐，生抽，青椒，大蒜。
1，青椒放盐水浸泡几分钟，清洗干净去籽切成小块状，土豆切片儿，小米辣切圈，干辣椒切段，香葱切成葱花，鸡蛋磕碗中打散。
2，锅中油热，把鸡蛋放进去，先把鸡蛋炒熟盛出。
3，锅中加蒜末，葱花，干辣椒，小米椒炒出香味儿，接着再把青椒火腿放进去翻炒均匀，加入生抽，食盐，鸡精调味儿，然后再倒入鸡蛋，充分的翻炒均匀就可以出锅了。
这道下饭菜就制作好了，非常简简单单的一道菜，但是口感超级棒，鲜香脆嫩，营养丰富，家里的老人和孩子都爱吃。
五，清炒土豆萝卜。
食材：土豆，胡萝卜，青椒，葱花，生姜，蒜末，黄豆酱。
第1步，我们先准备一个土豆，清洗干净，去皮切成粗的长条，也可以直接擦丝，胡萝卜清洗干净，切长条就可以了。
第2步，锅中加适量油，然后加入葱花，生姜，大蒜末，再加入黄豆酱炒香，接着再加入土豆，胡萝卜充分的翻炒均匀，加入适量的清水门主把土豆胡萝卜煮熟。
第3步，最后再加入适量的青椒翻炒均匀就可以出锅。
这道清炒土豆胡萝卜是一道非常家常的菜，做法简单，口感棒，老人孩子都爱吃。
以上就是今天给大家分享的5道家常下饭菜非常适合夏季吃，做法简单，营养丰富，好吃过瘾，喜欢的朋友赶紧试着做一下吧。
喜欢这道美食的朋友，不要忘了点赞，转发和分享哦，也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法，也欢迎大家关注“GSL探美食”，每天都会给大家分享各种家常菜，用最普通的食材，做出让大家一日三餐更加美味的食物。
