今天，小编就为网友们推荐一道清淡可口、香喷喷的蔬菜。这是豆芽炒鸡蛋。豆芽鲜嫩脆嫩，营养价值非常高。豆芽不仅油炸可口，而且与鸡蛋结合在一起，口感细腻。豆芽的热量和脂肪都很低。你也可以用一些胡萝卜炒它。鸡蛋含有优质蛋白质和多种维生素C，其目的是燃脂降压、排毒瘦身。这个豆芽炒蛋你学会了吗？下面就为大家详细说说这道菜的烹饪技巧吧。找到一道天然的“燃脂菜”，好吃不油腻，燃脂从容减肥。
【豆芽炒鸡蛋的烹饪技巧】
材料说明：准备嫩豆芽300克，鸡蛋若干，香油适量，胡萝卜半根，小葱若干，香油适量，其他调料等。
准备步骤一：豆芽用清水洗净，豆芽去根，在碗里打几个鸡蛋，打成蛋液，加入少许香料，让蛋液更入味。
准备步骤2：锅中加入少许混合油，加入蛋液翻炒，待蛋液成块状后，将蛋液煎好装盘。
烹调步骤3：另起一锅，加入少许植物油，放入豆芽炒，待豆芽炸破，倒入煎好的蛋液翻炒。
烹饪步骤4：加入少许胡椒粉、少许盐、花椒等，搅拌均匀，加入少许葱花稍炒。
建议：豆芽是黄豆芽的产物。黄豆芽保留了大豆的所有营养成分，包括丰富的卵磷脂和蛋白质。用一些鸡蛋炒，可以提高智力，维持生理平衡，清热解毒。有清心泻火的功效，如果胃口不好，可以多吃这道素菜。
其次，豆芽和鸡蛋是健康的搭配。他们是脂肪的克星。它们的卡路里含量低于沙拉。它们可以帮助促进脂肪燃烧、预防肥胖、消除体内脂肪和减轻体重。这是一道脂肪少的减肥菜。想要瘦腿瘦腿，不妨试试这道豆芽菜炒鸡蛋。
豆芽别放凉了，用鸡蛋炒着炒，比肉还好吃。
