怎样做梅花肉炖小白菜冻豆腐最好吃

美食网教您怎么做正宗的梅花肉炖小白菜冻豆腐,分享最正宗的梅花肉炖小白菜冻豆腐做法和详细的梅花肉炖小白菜冻豆腐图解步骤。

1梅花肉炖小白菜冻豆腐正宗做法/图解/步骤：

1

食材－梅花肉切小块备用

2

食材－小白菜洗净切寸断

3

食材－冻豆腐切块备用

4

必需品－郫县豆瓣酱

5

焖锅加少量油，舀一勺郫县豆瓣酱，小火慢炒至出红油

6

大蒜拍碎，加入一起翻炒

7

加入冻豆腐、梅花肉，少许清水。盖盖子大火烧开，转小火焖炖。15分钟后加入小白菜，盖盖子继续焖炖。再15分钟后关火，加入味精，翻拌均匀。

8

咸度自行掌握，郫县豆瓣酱的咸度要充分考虑。出锅开吃吧，香香的东北炖菜～～

小窍门：

用焖锅炖是因为水分损失少，用炒锅也一样，掌握好水量就行。