【油菜炒香菇】1、油菜摘洗干净。2、香菇剪去根洗净。3、锅里加油先炒油菜至油菜变软出水。4、放蚝油和香菇炒匀。5、出锅盛盘即可享用。
1油菜炒香菇
1.油菜摘洗干净。
2.香菇剪去根洗净。
3.锅里加油先炒油菜至油菜变软出水。
4.放蚝油和香菇炒匀。
5.出锅盛盘即可享用。
2香菇炒油菜
1.油菜清洗干净后，沥干水分备用；香菇去蒂，清洗干净，撕成小块；
2.炒锅中倒入适量油，油热，放入油菜，大火爆炒；
3.待油菜炒断生后，加点盐，翻炒均匀后盛出，将油菜摆在盘中；
4.锅中倒入适量油，油热后，放入蒜粒爆香，加入香菇翻炒均匀；
5.放入适量白糖、耗油，炒熟后，放入适量鸡精调味，盛入摆好的油菜中即可。
3海米炒香菇油菜
1.大海米洗净，以少半碗水浸泡
2.鲜香菇，斜切厚片，每个香菇约3、4片
3.油菜分成单叶，洗净
4.先烧热油炒香菇片，约半分钟盛出备用
5.炒葱姜末，下海米，炒约几秒钟变色，下香菇，烹入1小勺料酒翻炒，下油菜，加盐、生抽翻炒，这时把泡海米的水加白糖、淀粉搅匀，油菜翻炒约1分钟后倒入海米水的碗汁勾芡即可
4鲜香菇炒油菜
1.油菜摘去黄叶，用手摘取一段段洗净备用
2.鲜香菇切去根蹄，洗净切片备用
3.锅中倒入油，放入鲜香菇片泡油15秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末，放入鲜香菇片加少许水，加入素蚝油少许、老抽少许、糖少许略煮片刻勾一点点薄芡淋几滴麻油出锅将盘
4.锅中放水，水中放10盐、10克油，水开之后放入油菜焯5秒种出锅围在鲜香菇周围即可
