美食网教您怎么做正宗的卤牛肉,分享最正宗的卤牛肉做法和详细的卤牛肉图解步骤,卤牛肉菜谱的简介:太想吃肉了，想吃得不要不要的，可是北方的酱牛肉味道实在是糙………于是自己动手做咯..
1卤牛肉正宗做法/图解/步骤：
1.牛肉洗净切块，沸水抄去血水。
2. 各种香料准备好。
3. 牛肉加清水足量下锅，加入卤料。（1袋够做3-5斤食材，用量自己把握）这款料味略淡，需要自己再加盐。
4. 先炒糖再炒料，不怕口味回甜的可以略多放冰糖，上色好。
5. 超好的料入锅，大火烧开，加入少量盐和生抽，小火慢炖1-1.5小时。
6. 然后就可以捞起来切完开吃了～爱吃辣的可以沾干辣椒粉，味道棒棒的23333
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