王先生和妻子刘女士都是七零后，在同一家公司上班，日子虽说过得不算富裕，过得却很温馨幸福。
最近王先生总觉得乏力，上班的时候总感觉很疲惫，他就觉得可能是因为最近没休息好，就没太在意。
没几天，王先生在家吃完饭觉得腹痛难忍，妻子赶紧打120去了医院，在给王先生做检查时，医生注意到刘女士脸色有些发黄，于是给她也做了检查，检查结果显示，王先生和妻子患有不同程度的肝癌。
两人震惊不已，痛哭着问：“我们平时也没有不良嗜好，也不吵架不生气，怎么会患肝癌呢”
在医生与两人的后续交谈中，医生叹息道：木耳怎么能这样吃。
夫妻两人平时都在公司吃饭，只有晚上回家吃饭，因为两人很爱吃木耳这道菜，于是每天都是上班前冷水泡上，晚上下班再拿出来吃。
医生告诉他们，木耳本身是不具备毒性的，但木耳经过长时间的泡发会滋生细菌，并产生黄曲霉毒素
这种物质被卫生组织认定为I级致癌物，对肝细胞的毒害极大，微量的摄入也会导致肝细胞受损，更何况王先生夫妻俩每天都吃。
建议木耳冷水泡发1~2小时即可，热水泡发30分钟即可，包括木耳做好的成品菜也不可隔夜食用。
医生提醒：除了食用久泡木耳，这2大习惯也很伤肝
1、生闷气
俗话说：气大伤身，科学研究发现：生气超过5分钟就会伤害到肝脏，容易生气、脾气不好的人更容易患肝病。
经常生闷气，肝气发泄不出来，会使肝气郁结，影响肝脏的排毒功能，毒素排出不及时，导致毒素堆积，容易引发色斑、头痛、胸闷等不良现象。
建议遇见不顺心的事，可以散散步、找朋友诉说、听音乐来治愈心情。
2、熬夜
在晚上11:00到3:00是肝脏高效运转的时间，如果此时还没有进入睡眠状态，大脑和其他器官必然会分走更多的血液。
肝脏得不到有效的供给，会导致体内毒素不能有效排出，一些合成、代谢的工作也不能有效进行。
可能就会引发皮肤长痘、黑眼圈、皮肤干痒、等症状。
肝病来临，我们身体一般会出现以下3种异常
1、疲倦乏力
乏力是肝脏病变的典型症状，一般是由于肝功能下降，胆碱酯酶合成受到障碍所引起。
胆碱酯酶是一种作用于神经系统和肌肉相结合的酶，若是它不能有效合成，会导致身体乏力、疲倦的症状。
2、肝区疼痛
肝脏位于右季肋部及上腹部的位置，上部紧贴隔膜肌，肝脏本质上不具备感觉神经，这就导致肝病症状不明显，极易被忽略。
虽然肝脏本身不具备感觉神经，但在其发炎肿大或内部出现肿瘤时，会通过挤压周围器官、隔膜肌、肝包膜来传递痛感，所以一旦发现肝区疼痛，赶快就医治疗，避免肝病会恶化。
3、黄疸
黄疸一般表现为皮肤发黄、尿液发黄、巩膜发黄，这是肝病患者的典型症状之一，一旦发现要及时就医。
肝脏受损后，身体的一种呈橘黄色的神经毒素会出现代谢障碍，这种毒素就是胆红素，胆红素含量升高就很容易引发黄疸。
生活中养成2个好习惯，可以很好地保护肝脏
1、多喝水
多喝水可以很好的养护肝脏，还可以在水中加入菊花，《本草纲目》就曾提及，菊花益肝，可以多用。
选用菊花时，可以选择作为怀菊亚种的云台冰菊，它盛产于河南焦作（古怀庆府），有菊甙、生物碱类、氨基酸等对肝脏有益的元素。
菊甙和氨基酸可以提高细胞活性、加强肝脏免疫力、对受损的肝脏进行修复，使肝脏更健康。
生物碱类可以帮助肝脏排毒、减少肝脏脂肪、灭活有害自由基，具有帮助抗击衰老的效果。
2、多运动
生命在于运动，经常运动可以防止肥胖、抵御疾病、改善睡眠、保持精力充沛带来好心情。
运动时身体的部分毒素会随汗液排出，减轻肝脏负担，可以提高新陈代谢，保持肝细胞活性，保护肝组织的完整性。
可以选择太极拳、慢跑、散步等有氧运动。
小知识：多吃蔬菜
蔬菜中富含对人体有益的元素，其中胡萝卜素、氨基酸、稀有矿物质等都可以养护肝脏，保护肝脏组织。
推荐食用：胡萝卜、西兰花、芹菜、茼蒿等。
