肉丝拌黄瓜的吃法,吃货的世界永远都是吃,过年放假是大吃,周末小休是小吃,每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了,推荐肉丝拌黄瓜这道精品你吃过吗?有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1肉丝拌黄瓜
1.里脊肉切丝,加少许水、生抽、盐、料酒拌匀,把肉腌一会儿,等肉把水吸的差不多时拌上一勺淀粉,搅拌至无干粉,再加一勺食用油拌匀;
2.炒锅放油,温油划散肉丝至发白,放葱花、少许豆瓣酱翻炒至熟,盛出放到已切丝的黄瓜丝上,然后加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻酱即可。
小诀窍
拌凉面、粉皮、凉皮、粉丝,卷饼、皆可。
2绿豆芽黄瓜凉拌肉丝
1、滚水中加入少许盐,放入绿豆芽焯水捞出,凉水清洗沥干备用。
2、开油5-6成热,放入花椒煸炒,捞出备用。
3、再加入姜末、蒜末、干红辣椒段、肉丝煸炒。
4、然后放入胡萝卜丝、花椒煸炒,捞出。
5、黄瓜切片,和绿豆芽、炒好的肉丝、少许白糖、芝麻油、一滴芥末油、少许老醋、酱油、盐一起拌匀即可。
3肉丝黄瓜丝粉丝凉拌
1肉丝是煮好的猪肉,2粉丝煮5分钟过量水,3黄瓜切丝。把1+2+3用调料拌好后加上香菜完成。
4黄瓜肉丝
1.将黄瓜、猪肉切丝,
2.猪肉切丝后。放入少许豆粉和豆瓣酱,充分搅拌。
3.将葱花切碎、姜切丝。
4.把火点燃。在锅中放油。
5.油熟时,把肉丝下锅。
5.1分钟后。黄瓜倒入锅中,一起煎炒。
6.待到肉熟时,放盐、鸡精,葱花、姜即可。(如有需要,可以再放置些许豆瓣酱)