尖椒炒肥肠的家常做法

美食世界博大精深，今日美食频道便推荐史上最全的尖椒炒肥肠营养菜谱，喜欢的朋友赶紧学起来。

原材料洗净，改刀切成滚刀块。

滚刀块的切法。

热锅凉油，小火先下入花椒，变色后立刻捞出以免炸糊变成苦味。再下入葱花爆香。

再下入肥肠（市场有卖半成品的，做起来就简单多了）和黑木耳、大蒜瓣煸炒。

最后下入红尖椒、绿尖椒调味，下入食盐、鸡精和淀粉汁勾芡，翻炒均匀即可出锅装盘了。

成品图。