简易版
煎茄饼 步骤
1.茄子洗净切片,切薄一点更容易熟,太厚了口感也不好。
2.接下来调面糊,碗里加入面粉、鸡蛋、水和盐调均匀,注意面糊不要调太稀了,不然茄子挂不住面糊,煎着就不香了。
3.平底锅烧热后加少许油,油多了太腻,茄子放入煎至两面金黄即可。
4.煎至两面金黄装盘。
时间:2024-02-21 02:12:30
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煎茄饼 步骤
1.茄子洗净切片,切薄一点更容易熟,太厚了口感也不好。
2.接下来调面糊,碗里加入面粉、鸡蛋、水和盐调均匀,注意面糊不要调太稀了,不然茄子挂不住面糊,煎着就不香了。
3.平底锅烧热后加少许油,油多了太腻,茄子放入煎至两面金黄即可。
4.煎至两面金黄装盘。