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连锁店的经营模式 连锁店经营模式和管理书籍

时间:2022-05-12 14:03:49

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连锁店的经营模式 连锁店经营模式和管理书籍

2年连开2000门店,且每家都盈利。连杭州马和东哥都做不到的事,一个卖水果的是如何做到的?(下面有模式-方法-方案-案例,赶紧收藏与转发)

答案是:店长合伙制模式+师徒制模式

方法:(具体比较可调整)

1、公司和店长共同出资开店,公司投资20%,店长投资80%

2、回本前,按投资比例分红,回本后公司拿分红的30%,店长拿70%,且三年内的亏损由公司承担

3、鼓励店长培养新店长,如果新店长开店,老店长可以在新店享受10%的的分红(师徒制模式,下面有详细介绍)

4、店长要退出不仅退还股本,公司还会以分红的3倍来回购股权,前提是该店是盈利状态。(举例:上一年他在这个门店的分红是20万,则公司以60万的总价回购。)

师徒制模式:解决教会徒弟饿死师傅,解决店长复制问题。(具体比例可调整)

1、针对扩张的新店,可三方持股,徒弟持股33%,公司持股51%,师傅持股16%。(51%是保障公司对门店的控股,33%是保证其没有一票否决权,应该门店发展)

2、在职分红激励设计:锁定年目标,将门店利润的20%,根据在职人员所创造的贡献值进行分红,做到全员激励。

3、超额分红激励设计:超出利润目标以外部分拿出80%,做超额分红。

4、晋升机制:师父经营的门店大于4家。徒弟门店大于6家,师父可晋升分公司总经理。

5、赛马机制:师父门店大于10家,且门店平均盈利大于50万,可以购买总公司5%的股权。

通过这种模式,不仅解决了店长培养难,同时激励店长创造更高的业绩,实现老板与员工双赢。

重点来了!这是单店与店与店之间的模式设计,以为这样就能快速裂变千万家门店,怎么可能!你还需要做公司顶层的布局。(下面有具体操作方案)

1、先成立一家餐饮投资管理公司

2、再成立一家有限合伙企业,用投资管理公司做GP,企业法规定,GP不管占股多少,哪怕是0.1%,公司也是GP说的算,在用剩余的股份去做资本的对接。

3、用有限合伙企业占股70%控股品牌公司,剩余30%整合食材供应链。

4、最后用品牌公司控股、授权、管理所有门店。

记住:

1、让每家店的店长当法定代表人,这样一家出事,不会影响其他门店,更不会影响品牌公司、投资公司。

2、投资公司不直接做业务,是用于控股投资下面品牌公司从而间接控股所以门店,可免交20%个税。而且品牌和财务都在你手上,掌握所有门店的同时还降低了风险。

总结:九毛九、海底捞、百果园,喜家德,永辉超市,名创优品连锁店都推行合伙人模式,同时也加入了顶层布局。

就是因为连锁门店,最难解决的就是门店难扩张,店长难培养的问题,食材供应问题。

而合伙制模式+师徒制+整合食材供应链+打造品牌模式能做到裂变、激励、管理、盈利、整合资源。

从而可快速扩张,占领市场。

如果你认为这套模式只能拥有与实体门店,那你就错了,这套合伙制模式一样可以拥有在公司,裂变分公司,裂变全国分公司。

如果你也想整合资源、整合上下游、裂变分子公司、裂变门店、同时降低风险、做到控股公司与节税。

那你一定要有《分子公司扩张股权方案》(如图3)

要有《分子公司扩张协议》(如图4)

要有《股东合作协议》(如图5)

要有《有限合伙协议》(如图6)

要有《分红与退出机制协议》(如图7)

要有《保密与竞业限制协议》(如图8)

而这些协议和方案我都放在下面链接的500份可修改可打印电子版的“股权工具包”里了(如图9)

“股权工具包”里还有哪些资料?(如图10)

1、合伙创业必签五大协议:合伙入股协议、分红与退出协议,竞业限制协议、保密协议、保护创始人公司章程、合伙股权分配设计方案。

2、跟不同类型股东必签协议:技术入股协议、增资扩股协议、对赌协议

3、控股公司必签协议及方案:同股不同权协议、一致行动人协议、投票权委托协议,有限合伙协议、控制权设计方案。

4、激励员工必签协议及方案:劳动合同、劳务合同、虚拟股协议,员工入股协议、员工激励方案与制度

5、公司股权顶层布局设计与方案。

6、还有股权代持、变更、改革、回购、纠纷、投资、融资、收购、质押、众筹等方案大全。

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