面条最正宗的做法,面条怎么做，做法教程图解，面条最正宗的做法,面条怎么做如何做好吃，面条最正宗的做法,面条怎么做低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做面条最正宗的做法,面条怎么做。“紫甘蓝那漂亮的颜色，含有的花青素，总是能吸引人，但那较硬的质地，又让人不好接受。这道紫甘蓝手擀面很好的解决了这个问题。”
1紫甘蓝手擀面
1、原料：面粉、紫甘蓝。
2、将紫甘蓝切成小块，加到料理机中，加少许水，启动料理机。
3、看，打出来紫甘蓝碎末，颜色多漂亮呀。
4、面粉加入面包桶中。
5、将打好的紫甘蓝碎末倒在面粉上，启动面团搅拌程序，揉15分钟，视面团的软硬添加水量。
6、面团搅拌好后，放盆中饧15分钟。移到面板上，再揉一会儿，让面更筋道。一切两半，因为面板小，我是分两次擀的。
7、将面团擀成薄一些大的面片。
8、撒上布面，折叠，切成细条。
9、抖开细条，防止粘连，可以下锅煮了。
10、煮好的紫甘蓝面条筋道好吃，颜色也漂亮。
2番茄鸡蛋碱面
1、备料熟碱面，鸡蛋，番茄。
2、热锅加油，将鸡蛋打散，加至凝固后出锅备用。
3、锅里留余油，将番茄改刀下锅。
4、炒至番茄微微带点沙感，将开水及炒好的鸡蛋回锅。
5、煮至汤底开，将熟碱面下锅。
6、汤底大开后，将葱花加入。
7、最后再加适量细盐调味即可。
8、这样子一份番茄鸡蛋碱面就完成了。
3芝麻酱凉面
1、材料集合图。
2、黄瓜、胡萝卜切丝、香葱碎色拉油烧热爆葱油。芝麻酱用适量冷开水稀释。
3、锅中水烧开下入面条煮开。点入适量凉水。
4、放入胡萝卜丝一起煮至面条熟，胡萝卜丝断生。
5、捞出后冷水过凉。面条滑爽无粘稠，沥干水分。
6、放在大碗中。
7、加入黄瓜丝、芝麻酱、辣椒油、适量盐、白糖、香油、生抽、葱油。
8、拌匀即成。
9、装碗开吃。
4榆黄蘑鲜汤面
1、首先准备好食材：榆黄蘑、鸡蛋、葱姜、面粉和清水。
2、先把200克面粉放进面条机和面桶内
3、盖好盖子按劲道面条键，机器开始工作。
4、把装有70克水的杯子插到杯座上，和面工作进行完以后就会开始醒面，趁面条机工作的时候我就去做汤了。
5、榆黄蘑洗干净去掉老根然后撕成小块，葱姜切末、鸡蛋磕入碗中打散备用。
6、炒锅烧热加入玉米油，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液定型后用铲子铲碎。
7、加入葱姜碎翻炒。
8、然后加入撕成小块的榆黄蘑煸炒。
9、看到榆黄蘑煸炒变色了就加入适量清水
10、加入4克盐
11、这时面条机开始出面了。
12、待水烧开后下入面条
13、再开锅就熟啦，捞出来吃面喝汤吧！
