面条怎样做 最正宗面条做法，面条怎样做 最正宗面条做法怎么做最好吃？今天乐观的心痛123为大家带来这道美味的面条怎样做 最正宗面条做法,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
麻酱凉面的做法
1
材料超级简单，面条，豆芽，芝麻酱
2 过凉
3
过程超级简单，豆芽焯熟
4 根据喜好滴入辣椒油
5
芝麻酱加水稀释，每次只加一点水，调和均匀后再加第二次，直到形成稀稠合适的糊状。根据口味加盐，糖等调味
6 煮面
7 过凉后沥水加少许油拌匀
葱油拌面的做法
1
准备的材料。
2
葱切段，生姜切片，大料和桂皮待用。
3
锅中倒少许油，下入葱段爆香捞出待用。
4
锅中留底油，爆香大料和桂皮，再倒入生姜片，加入料酒、生抽、盐、鸡精、白糖和高汤烧开转小火20分钟后倒入碗中留用。
5
锅中水开，下入面条煮熟后沥水捞出。
6
沥干水的面条放入锅中，倒入烧好的汤汁。
7
搅拌均匀。
8
放入熬过油的葱段即可。
凉拌素面的做法
1
捞出后用凉开水过凉，控去水分。
2
锅内水煮开，将面条放进锅中煮熟。
3
将面条放入碗中，撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋。
4
用筷子拌匀，放上烫熟的油菜心，撒上葱花和朝天椒即可。
韩国冷面的做法
1
泡面的时间，将汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤，把面包中附赠的汤料包倒入高汤中，再加入一大勺韩式辣酱，两大勺泡菜汤，搅拌均匀，大火煮沸后转小火煮5分钟，关火，将锅坐于冷水或冰水中放凉，喜欢更冰的口感的朋友可以放进冰箱冷藏。
2
将200克荞麦面在冷水中浸泡20-30分钟。
3
另取一汤锅，倒入半锅清水，冷水下入泡过的面条，大火煮至刚刚沸腾即可关火。
4
煮面的时间，将卤牛肉、胡萝卜、海带、黄瓜切丝备用。
5 将煮
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麻酱凉面的做法
1
材料超级简单，面条，豆芽，芝麻酱
2 过凉
3
过程超级简单，豆芽焯熟
4 根据喜好滴入辣椒油
5
芝麻酱加水稀释，每次只加一点水，调和均匀后再加第二次，直到形成稀稠合适的糊状。根据口味加盐，糖等调味
6 煮面
7 过凉后沥水加少许油拌匀
葱油拌面的做法
1
准备的材料。
2
葱切段，生姜切片，大料和桂皮待用。
3
锅中倒少许油，下入葱段爆香捞出待用。
4
锅中留底油，爆香大料和桂皮，再倒入生姜片，加入料酒、生抽、盐、鸡精、白糖和高汤烧开转小火20分钟后倒入碗中留用。
5
锅中水开，下入面条煮熟后沥水捞出。
6
沥干水的面条放入锅中，倒入烧好的汤汁。
7
搅拌均匀。
8
放入熬过油的葱段即可。
凉拌素面的做法
1
捞出后用凉开水过凉，控去水分。
2
锅内水煮开，将面条放进锅中煮熟。
3
将面条放入碗中，撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋。
4
用筷子拌匀，放上烫熟的油菜心，撒上葱花和朝天椒即可。
韩国冷面的做法
1
泡面的时间，将汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤，把面包中附赠的汤料包倒入高汤中，再加入一大勺韩式辣酱，两大勺泡菜汤，搅拌均匀，大火煮沸后转小火煮5分钟，关火，将锅坐于冷水或冰水中放凉，喜欢更冰的口感的朋友可以放进冰箱冷藏。
2
将200克荞麦面在冷水中浸泡20-30分钟。
3
另取一汤锅，倒入半锅清水，冷水下入泡过的面条，大火煮至刚刚沸腾即可关火。
4
煮面的时间，将卤牛肉、胡萝卜、海带、黄瓜切丝备用。
5
将煮好的面条过冷水冲洗，冲洗至摸起来不粘手即可。
6
将冲过的冷面置于碗底，几种丝均匀的摆放在面上，最后浇上已经放凉的汤汁即可。
清炖排骨的做法
1 排骨清洗干净
2
凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻
3 将煮过的排骨捞出控水
4
排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，可以多加水
5 大火煮开
6
用勺子撇去漂浮的表面的浮沫，让汤汁清澈
7 盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右
8
煮40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中
9 在最后加盐调味即可
红烧牛肉面的做法
1
牛腩1cm左右切块，放冷水内泡半小时去血水，沥净水分
2
锅内烧开水，倒入牛腩煮开，煮两分钟，沥去水份，用温水冲净
3
锅内烧热油，倒入葱一棵（切段），姜一块（切片），蒜几瓣，八角三枚，桂皮一块，干辣椒5个炒香倒入牛腩，加老抽一小勺，生抽一小勺，料酒一小勺，盐一小勺，糖一小勺炒匀
4
炒好的牛腩转入砂锅，倒入1200ml热水
5
大火烧开转小火，让汤一直处于微沸的状态
6
一个半小时后捞出葱姜八角等调料，加入去皮切块的西红柿，继续煮一小时即可
7
面条煮熟，加入洗净的生菜搅一下，马上捞出盛入碗内
8 浇上牛肉和汤汁即可
打卤面的做法
1
处理五花肉：锅中倒入足量清水，放入葱、姜段，水沸后，放入五花肉、料酒，煮约30分钟至熟，可以在汤中泡一会儿，稍稍变凉
2
将煮熟的五花肉捞出，切厚度适中的片
3
煮肉的时候处理各种材料和虾：香菇、木耳用清水泡软，洗净，香菇切片，木耳用手撕成小朵，黄瓜切菱形片；虾去皮去虾线，锅中倒入足量清水，放入葱、姜，水沸后放入虾、料酒，待水再沸，虾完全变色时关火，盖着盖焖一会儿即可
4
倒入李锦记生抽调味，老抽上色，加适量盐调味
5
将煮肉的肉汤沥清倒入锅中，煮沸后放入葱、姜末少许，肉片，香菇、木耳煮约十几分钟，放入虾仁、黄瓜片
6 倒入水淀粉勾芡即成卤汁
7 将煮好的面条拌入卤汁即可
焖面的做法
1
将四季豆泡水后，去头去丝，摘成小段备用
2 将蒜剁碎
3 五花肉洗净切成自己喜欢的形状
4 一边将所有的面放入烧开的锅中蒸5到8分钟至面条8分熟
5
一边将五花肉在热锅热油中稍稍煸炒，变色后倒入酱油老抽，翻炒至上色
6 另起油锅将一半的蒜蓉在油锅中爆香
7
将四季豆倒入翻炒片刻即可加盐调味，倒入煸炒好的五花肉翻炒匀，加适量的酱油和盐，再倒上没过菜的水
8 将蒸好的面放在菜的上面
9
盖上盖子，焖至面菜熟烂撒上剩下的一半蒜蓉拌匀即可
油豆腐柿子面的做法
1
小葱两棵，切成葱花。
2
油豆腐一碗。
3
西红柿一个，切成滚刀块。
4
加少许油，炒一下葱花。加入油豆腐，翻炒几下。加入西红柿翻炒，加入盐。
5
加入两碗水。一个人一碗嘛。挂面一把。水开后加入挂面。
6
煮三分钟就可以。
鸡蛋汤面的做法
1
备好面条，火腿片，鸡蛋，芹菜，豆酱。
2
汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用。
3
另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅。
4
煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁。
5
微炒至出香后，加入一大勺的豆酱。
6
加入适量清水，煮至汤水开。
7
汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅。
8
拌至均匀挂味即可。
