如何做绿豆千层卷好吃,怎么做绿豆千层卷好吃怎么做健康又好吃?病从口入,很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现,因此生活中要多加注意健康饮食。下面,么么么么么额5来给大家讲解如何做绿豆千层卷好吃,怎么做绿豆千层卷好吃做法教程。么么么么么额5图钉分享本道菜具体步骤1.先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液。2.把牛油、蛋液、糖水放进面粉中,打成软度适中的面团。3.把面团分成小块,用擀面杖擀开成薄皮。4.镬用最小火烧热,把薄皮放进去用热力烤熟。
1绿豆RK凉粉
1、锅中注入清水,放入2克盐烧开,绿豆淀粉用适量清水澥开呈浆状,快速倒入开水锅中,搅拌均匀。
2、把粉浆搅拌均匀彻底糊化后关火,趁热把浓稠的淀粉糊倒入铁盘中冷却。
3、淀粉糊晾凉后,放入冰箱冷藏2小时,然后取出倒在菜板上。
4、把凝固好的绿豆凉粉儿改刀切成条儿,放入盘内,撒上黄瓜丝、香菜末,倒入适量的鲜酱油,再倒上香醋,撒上蒜末,用几粒小米椒点缀即可。
2绿豆糕
1、薄荷干提前用热水浸泡,取薄荷水。
2、将绿豆粉、细砂糖、糯米粉混合。
3、慢慢倒入薄荷水。
4、用筷子搅匀。
5、放在锅里盖上保鲜膜,隔水蒸半小时左右。
6、蒸好稍微放凉。
7、取一小团,放入模具。
8、压好之后脱膜即成。
3绿豆露
1.将绿豆仁(或绿豆)洗净,浸泡20分钟后沥干,加水1200公克,用电锅(外锅加1又1/2杯的水)煮熟成绿豆汤。
2.将煮好的绿豆汤倒入汤锅中,加入冰糖180公克,煮滚后熄火。
3.将洋菜粉、果冻粉与20公克的冰糖混匀,倒入作法2的绿豆汤中再煮滚,然后续煮5分钟熄火,待稍凉后装入模型中冷藏1∼2小时凝结冰凉即可。
4绿豆芝麻卷
1、脱皮绿豆仁洗净加水入高压锅,喷气后离火,稍凉后倒出趁热用木匙搅碎成绿豆沙,将绿豆沙放入锅中,加糖以小火炒至不粘手即可。
2、白芝麻炒香碾碎,再将各色果仁切碎,加糖拌匀成馅。
3、绿豆沙上下垫Parchment Paper,用擀面杖擀开成一长形片状,中间放芝麻果仁馅,隔着纸小心卷起,放入冰箱冷藏1小时,取出切块即可。
5千层金色火腿卷
1、做水油皮和酥皮的材料分别混合,揉成两个面团。然后分别分成两份。(可以做两个火腿卷)
2、将1份油酥面包入1份水油面中,将面团擀成3毫米厚的长圆形酥皮,再卷成长条,再擀成小长方形,折叠三层,再擀成13*25厘米的长方形面皮。
3、在长方形面皮上铺上奶酪片,再放火腿片(先煎好),再卷成长卷;
4、烤箱预热180度,在火腿卷上涮上鸡蛋液,再洒点芝麻;
5、火腿卷入烤箱烤15分钟,待表面金黄变可以了。