茄汁豌豆怎么做,最正宗茄汁豌豆的做法,茄汁豌豆最简单又好吃的做法是怎样的？美食专栏详细介绍了茄汁豌豆图解步骤，每个人都能轻松学会哦，希望能帮你成为茄汁豌豆达人。锅加油烧热，放入沙司炒出红油。倒入豌豆继续煸炒。
1茄汁西兰花
1西兰花切块放滚水里汆，水里放少量的盐。（豪华版可以用高汤），然后用凉水冲冷。
花头朝下，在碗里排好。
2 盖上盘子，压紧，快速反转过来。
3 根据自己的想象摆盘。
4 锅里放油，倒入番茄酱，炒翻沙；再放姜，蒜米，白糖（加一点点水）。勾芡，淋香油，撒葱花。倒在西兰花上。
2茄汁豌豆
1、锅加油烧热，放入沙司炒出红油。
2、倒入豌豆继续煸炒。
3、加水、盐、糖，至豌豆熟勾芡起锅。
3豌豆茄汁炒蛋
1、番茄洗净切丁。
2、香菜洗净切段。
3、豌豆洗净，入沸水中焯熟沥水捞出。
4、鸡蛋打散成蛋液，搅匀。
5、热锅放油，倒入鸡蛋液，炒至刚刚凝固即盛出。
6、锅内再放油，下番茄边炒边用锅铲碾压，将番茄炒出红油炒软成酱状。
7、加入豌豆和鸡蛋翻炒均匀，用盐调味。
8、倒入香菜段，淋上香麻油，兜两下盛起。
4豌豆鲜汁平菇
1.豌豆洗净沥干水分，平菇浸泡洗净撕成片，大蒜去皮切成片
2.双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟
3.预热好的锅中放一汤匙色拉油，中火，爆香蒜片
4.把豌豆倒入翻炒一两分钟
5.平菇放入翻炒至身软
6.加一汤匙半美极鲜味汁，翻炒均匀，盖上盖子小火三分钟即可
5茄汁“肋排”
1、油条撕成两条后剪成4cm长小段；鸭梨削皮后切6cm长条；
2、藕洗净去皮，切片；青椒去籽，切菱形块；2者皆焯水备用；
3、将鸭梨条塞入油条段，制成素排，再裹上蛋液粘上吉士粉在锅中略炸至金黄，并用厨房纸巾吸去表面多余油分；
4、中火煮沸3tbs水，调入糖、盐、白醋和番茄酱，放入藕片和青椒片后淋入水淀粉勾芡，倒入炸好的素排炒匀，出锅前点些香油即可。
