【鸡米花两吃】1、先把鸡米花炸熟,分成两份,一份做成咸鲜味,一份做成酸甜味。鸡米花两份,鸡米花可以自己做,可以买冷冻的2、准备些...
1鸡米花两吃
1.先把鸡米花炸熟,分成两份,一份做成咸鲜味,一份做成酸甜味。鸡米花两份,鸡米花可以自己做,可以买冷冻的
2.准备些葱花,蒜末,姜末,热炒锅,加少许油,爆香葱姜蒜末,倒入一半鸡米花,大火快炒,出香味后撒入椒盐,炒匀后就可以装盘了,是道很好的下酒小菜
2鱼丸海鲜面
1.准备原料:鱼丸虾仁葱
2.手擀面菜心洗净
3.空碗放少许老抽,醋,蚝油
4.锅里放油小火加热
5.将3中的混合物放入油锅里,速度要快,防止油崩
6.然后加入水或是鸡汤或是鱼汤都可以,只要提鲜就行,我只用的清水
7.加热烧开后放入手擀面
8.放入葱段,鱼丸和虾仁,煮熟
9.加少许盐和菜心,关火即食。很鲜的海鲜面
3肉松寿司
1.先做寿司醋
2.醋,糖,盐倒入,煮至糖盐融化。醋变为淡黄色
3.来张材料大综合~
4.下一步开始蒸米饭,米饭跟水比例1:1
5.趁着煮饭空隙,我们来摊蛋皮。用不粘锅很好摊的。
6.然后把青瓜,火腿,蛋皮都切成长条
7.下面就开始来卷sushi了
8.放上紫菜
9.放上米饭,要放匀哦,不要太厚,不要把米饭压实
10.浅浅的涂上一层美乃滋
11.铺上一层维格肉松
12.放上青瓜,鸡蛋,火腿条
13.开卷,稍稍用点力
14.用九孔刀沾水切,不要太大力哟,sushi封口朝下
15.来张俯视图
16.今天中午的午饭啦~
4香煎里脊饭
1.里脊肉切片,用鸡蛋、炸鸡粉、料酒、酱油、老抽、淀粉、盐,拌匀后腌制15分钟以上。
2.小玉米焯熟。
3.小玉米一分为二,青椒切丁。
4.热锅放油,下入腌好的肉片。
5.煎熟后盛出备用。
6.热锅少许油,放入郫县豆瓣酱炒香。
7.之后放入小玉米和青椒丁煸炒,调入少许醋和糖炒匀,盛出后连汁浇在里脊肉上即可。