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最正宗蔬菜馒头的做法 蔬菜馒头怎样做

时间:2020-04-21 16:07:53

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最正宗蔬菜馒头的做法 蔬菜馒头怎样做

最正宗蔬菜馒头的做法_蔬菜馒头怎么做有很高的营养价值,是美容养颜的最佳菜品,今天就带大家来看看。具体做法有1.胡萝卜汁先过滤后备用;将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面糰,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。2.取作法1的面糰每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10∼12分钟。

1蔬菜馒头

1.胡萝卜汁先过滤后备用;将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。

2.取作法1的面团每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10∼12分钟。

3.将作法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟即可。

2小小蔬菜馒头

1、将蔬菜切小块,上锅蒸熟,用料理机打成泥。

2、面粉、泡打粉混合过筛。

3、鸡蛋打散,加入奶粉、盐,搅拌均匀。

4、加入色拉油、菜泥,搅拌均匀。

5、最后加入过筛好的粉类,拌匀揉成面团,松驰15分钟。

6、烤箱180度预热。

7、松驰好的面团,搓成长条。切小块,搓成小小圆球(2cm左右),摆放烤盘。

8、烘培:180度(可根据自己烤箱掌握温度),烘烤15分钟左右。表面金黄。

小诀窍

蔬菜泥一次不能放太多,这款是无糖的,供糖尿病人食用。

3蔬菜米馒头

1、卷心菜切丝洗干净,加少许牛奶,放豆浆机搅成泥浆。

2、将菜泥倒入盆里,加入剩米饭压散。

3、加入两杯子面粉和1小勺的酵母粉,面粉可以慢慢加入。

4、揉面,直到面不再粘手,盖上盖子,放在暖炉边上。

5、等到面完全发起来,加入些干粉继续揉,再做成一个个馒头。

6、蒸锅上抹些油,将生馒头放上去,每个馒头间要有一定的间隔,为了是等待馒头在蒸过程里长大。

7、蒸大约15分钟即可。

4绿叶蔬菜

1、起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来;

2、再放蔬菜和调料煸炒,略滴酱油;

3、加点蘑菇虾,略调盐,大火炒至蔬菜断生即可。

小诀窍

1、素菜荤烧:炒素菜的时候,略微兑点荤油,能放点油渣就更好了;

2、火要旺,油要烫。炒素菜宜用大火,断生即可;

3、菜最好用手掰断,更大程度地破坏了它的纤维组织,能更入味;

4、水一定要沥干,尤其青菜,烧之前我喜欢在篮子里再颠个儿。

5、菜量不宜多,一般6-8两蔬菜炒一盘,再多,家里的灶火就那么大,想炒好也难呢;

6、后放盐,出锅前放,尽可能保持蔬菜的水分,让蔬菜鲜嫩可口;

7、如果有鸡汤,骨头汤的,不防加上点,鲜哦;

8、加点蘑菇了,虾子了~绿叶菜会更美味~~

5蒸蔬菜

1、蔬菜洗净,控干水分,切成容易食用的大小。

2、在锅中放入大量的水,把蔬菜和肉放入锅中的盘内,盖上锅盖,中火加热。

3、开锅后,蒸8-10分钟,取出放入新的盘中。

4、把一些生姜芝麻酱汁倒入小碗。

5、吃的时候,把蔬菜和肉沾一下酱汁再吃。

小诀窍

1、喜欢的蔬菜都可以喔!

2、酱汁可以准备两种以上喔!

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