铁观音是我们日常生活中常见的茶，很多人不知道怎么分辨铁观音，也没有一个明显的概念，因此对于茶的种类也不是很了解，那么，铁观音属于什么茶呢？下面就给大家来介绍吧。
1乌龙茶属于什么茶
乌龙茶又可以称为青茶、半发酵茶，它的品种繁多，在中国茶类中独具鲜明特色。因此毋庸置疑的是乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，主要是经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。
2乌龙茶有哪些分类
在闽北有大红袍、水仙、肉桂。在闽南有铁观音、水仙、奇兰、黄金桂。在广东有凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。在台湾有冻顶乌龙、乌龙、包种。
3乌龙茶的营养价值
乌龙茶中含有丰富的维生素A、维生素C，维生素E，维生素K的等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病又很好的帮助。另外乌龙茶含有氟、茶多酚等成分，能够防龋固齿。
4喝乌龙茶的注意事项
在喝乌龙茶的时候需要注意的是忌空腹饮茶，忌睡前饮茶，三忌饮冷茶，喝茶要依个人体质，如果在喝茶后感觉不适，最好适量。
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