要向身体健康，饮食问题不能忽视。最正宗传统豆腐花的做法 如何做传统豆腐花怎样做健康又好吃？接下来代购brandsale向大家分享最正宗传统豆腐花的做法 如何做传统豆腐花做法教程，一起来了解了解吧：1.将黄豆用清水洗净，洗去沙土灰尘再净泡8小时左右，捞出2.将黄豆倒入果汁机中，加入1500毫升水，按下开关，打成浆3.取一锅，铺上纱布袋，倒入作法2的豆浆，袋口收紧，挤出无杂质的豆浆
1豆腐花
1、先把豆漿（香醇豆浆）在深鍋中用中慢火煮到大滾后，继续用小火煮沸10分钟，熄火。
2、在100cc的凉開水中放入石膏粉和淀粉拌勻，倒入另外一个干净的深锅内。
3、马上把装有滚热的豆漿锅子高高举起，冲入盛有石膏及淀粉水的深锅内，让豆浆自然的在深锅内翻滚把石膏水充分平均分布。
4、蓋上锅蓋，谨记不要移动锅子，等候30分鐘，讓豆漿凝結成為豆腐花。
5、凝结的豆腐花表面会有一些泡沫， 如果你介意卖相的话， 可以把面层削起丢弃。
6、用少許水及香兰叶把冰糖或白糖或果糖（糖尿病患可享用的增甜剂）煮溶，淋入豆腐花中享用。也可以加入黑糖。
7、也有的人喜欢咸味的豆花， 但是南洋一带的都喜好甜豆花。
2豆腐花
1、将水和芭尔糖一起倒进锅里煮沸，煮沸后把锅从火上拿下来，加入姜汁冷却。
2、用大勺之类的东西将豆腐盛到容器后，倒入（1）中已冷却的糖汁。然后再豆腐上放上红豆馅和切好的草莓装饰。
小诀窍
豆腐花是一种在中国大陆和台湾常吃的甜点。即使糖汁不够清透，有些混浊也没关系。
3提拉米苏(传统版)
1.黑咖啡粉加热水，待凉。蛋白加1汤匙砂糖，忌廉加2汤匙砂糖分别打至企身，备用。
2.蛋黄隔水加热至65度左右，加砂糖2汤匙用电动打蛋器打至忌廉状，拌入马斯卡奶酪混合，加云呢拿香油搅匀。将蛋白及忌廉快手伴入奶酪成混合物。
3.将咖啡与酒类混合，一半份量的手指饼沾上咖啡酒後平排在锡蛋糕盘里。
4.将一半奶酪混合物倒入，再平排另一半已沾咖啡酒的手指饼，将馀下的奶酪混合物一伴倒入，放入雪柜冷藏至凝固，进食前洒上无糖可可粉。
小诀窍
1.一定要选用意大利的马斯卡奶酪，别的奶酪是不行的。
2.手指饼可以先平放在蛋糕盘里，用油刷刷上咖啡酒也可。
4传统松饼
1、烤箱230℃预热，将过筛后的低筋粉、砂糖、泡打粉和盐倒入碗中混合。
2、将黄油切成小粒。
3、黄油放到面粉混合物中，用手指搓成屑状。
4、倒入牛奶，将混合物揉成柔软的面团。注意不要过度揉捏，以免面团起筋。
5、在案板上撒上一些薄面，将面团放到薄面上，用擀面杖将面团擀成半寸厚的面饼。
6、取一个圆形切模，先在面粉中沾一下，让切模表面敷上面粉，这样一会儿切的时候不容易粘。
7、然后用切模在面饼上切出圆面团。
8、将切好的面团放到烤盘上，整齐排列。
9、放入预热好的烤箱中，230℃烤10-12分钟，表面呈金黄色即可。
小诀窍
1、这款小饼干趁热吃最好，吃的时候可以在中间涂些果酱。凉了之后想吃的时候再放回烤箱热三分钟更好吃哦！
2、如果用的是含盐黄油，可以适当减少放盐的量。
5传统青草茶
1.将所有材料洗干净后备用。
2.将材料A.及水一同置入锅中，先以大火煮开后，改以小火熬煮1小时。
3.再加入材料B.，闷煮2分钟后熄火。
4.将所有材料过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖（亦可不加糖），放凉后冰于冰箱即可。
