美食家蔡澜希望火锅消失，原因很现实，汪涵赶紧圆场，但没圆回来！
说到蔡澜这个人，不知道大家的印象是什么样子的，之前的时候在《舌尖上的中国》里面，被很多人所熟知，他是舌尖上中国的总顾问，也是众人佩服的美食家，中国所有的美食，他基本上都已经尝过一个遍了，而且经常会参加一些节目，在节目里面说到自己关于美食的一些经历。
我之前的时候也看过他很多的节目，有一次他跟陈晓卿他们两个人参加了湖南卫视的一个节目，在里面跟汪涵他们探讨起了关于美食的东西，节目当中主持人问他了一个问题，说如果给他们一个机会，选择让世界上消失一种美食的话，他们会选择哪一个？
本来大家都以为这个选择是非常艰难的，但是没想到蔡澜想都没想就说出来了一个东西，说如果是有这样一个机会的话，希望火锅能从我们的世界当中消失，至于为什么会这样，他的这个原因还是比较现实的，蔡澜说火锅是最没文化的一种料理了，完全没有将美食好的东西展现出来！
而且火锅的做法是非常简单的，只需要将所有的菜洗好，切好之后放到火锅里面，然后加一些火锅底料就可以了，吃的时候也不会管这些饭菜是不是非常新鲜，他刚说完之后，就感觉这里面的气氛非常凝重，汪涵听了之后就赶紧过来圆场，说自己特别喜欢吃老婆做的火锅。
但是没想到汪涵的圆场并没有起到太大的作用，没有能圆回来，让网友依旧非常生气，觉得他可以自己不吃，但是并不能这样说火锅，毕竟火锅爱好者是非常多的。
不过我觉得蔡澜老师会这样说，是因为现在在很多人的心里面，可能都觉得火锅是重庆和四川的代表，但是其实在这两个地方，有很多的川菜是无可替代的，蔡澜老师只是不希望这些传菜失传罢了。
