今天给大家带来的这些菜，营养价值极高，清肺润肺。可惜很多人都不知道，快看过来吧。 五花肉炖煎豆腐 主料：豆腐1块，五花肉适量 辅料：葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，冰糖适量，老抽适量，盐适量，生抽适量。
鸡油萝卜丝 主料：白萝卜200克，红尖椒2克，小葱5克； 辅料：高汤适量，盐适量，猪油(炼)适量，胡椒粉适量 做法：准备所需材料，将白萝卜切成6厘米长左右的丝。将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分。锅里倒入鸡汤，烧沸后撇去浮沫，放入萝卜丝。煮至萝卜丝入味，加盐、胡椒粉调味。盛出锅装入盅内，淋少许猪油或鸡油。用葱丝、萝卜叶、红辣椒装饰即可。
小时候爷爷总爱吃这道菜，于是家里经常做，怎么吃都吃不腻。 年糕烧牛柳 主料：牛柳 调料：黑胡椒粉，耗油，生抽，老抽，糖，淀粉，嫩肉粉，黄油，橄榄油适量。
炝锅红烧肉 主料：红烧肉500克 辅料：香葱1棵，冰糖适量，干红辣椒6个，姜片4片，八角3个，香叶4片，盐1勺，味精12勺，料酒适量，生抽适量，老抽适量。
飘香牛肉 主料：牛肉300克，黄豆芽100克，油菜100克 辅料：生姜粉3克，食盐适量，淀粉5克，蒜4瓣，橄榄油适量，姜5克，干辣椒10个，料酒15克，白糖5克，香菜10克，花椒5克，郫县豆瓣酱25克，鸡蛋清1个，水适量。
尖椒鸡 主料：白条鸡（一只）1000克 辅料：青尖椒150克、鲜红朝天椒5克、鲜花椒50克、干淀粉10克、食用植物油130克 调料：大葱25克、 姜25克、蒜10克、酱油20克、麻油5克、味精5克、料酒15克、盐5克、白糖15克、小葱25克、花椒油20克、五香粉2克。
