排骨蒸豆腐
材料：豆腐；排骨；黄豆酱；蚝油；盐；鸡粉；生粉；
做法:1. 豆腐切块，排骨洗净斩小件；
2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制；
3. 把豆腐和排骨摆盘，蒸10分钟左右，取出撒上葱花便完成咯。
芹菜炒鸡蛋
做法：1.芹菜洗干净，切成寸断。过热水滤一下，盛入盘中备用。
2.将鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
3.锅里放油，放入蛋液滑炒一下。
4.放入葱姜蒜煸炒，放入芹菜、盐、调味酱油翻炒，出锅前放入味精调味即可。 盛入盘中，即可享用。
鲜菌奶白鲫鱼汤
材料：鲫鱼2条；时令鲜菌750克；姜片；葱段；白胡椒粉5克；盐5克
做法：1. 锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼（鲫鱼提前用厨房纸擦干水份）煎
2.煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了。翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟
3.放入所以菌类，倒入开水，加一半白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟
4.15分钟后，调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅
酱汁土豆条
做法：1.开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟捞出；
2.用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁；
3.热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；
4.把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。
